خواص شگفت انگیز آب برنج برای سلامتی و پوست و مو + طرز تهیه و مصرف

آب برنج مایع سفید شیری رنگی سرشار از نشاسته است که از خیساندن یا جوشاندن برنج در مقداری آب به دست می آید.

آب برنج از دیرباز به عنوان مایع معجزه گر برای زیبایی شناخته شده و زنان آسیایی از آن برای زیبایی و سلامت پوست صورت، بدن و موها استفاده می کرده اند.

آب برنج دارای فواید زیادی برای سلامتی نیز می باشد که از آن جمله می توان به درمان اسهال و یبوست، گوارش، تقویت سیستمی ایمنی، آرامش ذهن، انرژی زایی و خاصیت ضد التهابی آب برنج اشاره کرد.

طبع آب برنج معتدل و خشک است.

خواص آب برنج
خواص آب برنج

جالب است بدانید:

دهکده ای به نام Red Yao در چین وجود دارد که به سرزمین “راپانزل” نیز مشهور شده است زیرا اغلب زنان روستا موهای بلند و پرپشتی دارند و حتی بلندترین موهای ثبت شده در کتاب گینس نیز متعلق به مردم این دهکده می باشد. گزارشات نشان می دهد همه زنان روستا از آب برنج برای شستن موهای خود استفاده می کنند!

در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا درباره بهترین خواص آب برنج برای پوست، مو، بارداری، کودکان و سلامتی بیشتر بدانید و با طرز تهیه انواع آب برنج و ماسک صورت آب برنج و مضرات آن آشنا شوید.

خواص آب برنج برای پوست و زیبایی

1. روشن کننده پوست

آب برنج راه عالی و طبیعی برای روشن کردن پوست است و پروتئین فراوان موجود در آن تولید کلاژن در پوست را افزایش داده و لک های تیره صورت را از بین می برد.

2. جوانسازی پوست

برنج منبع غنی نوعی ویتامین B به نام اینوزیتول است که تولید سلول های جدید را افزایش و گردش خون را بهبود می بخشد و به کند شدن روند پیری پوست کمک می کند.

3. درمان آکنه و جوش

آب برنج باکتری های عامل بروز جوش و آکنه را از بین می برد. اگرچه این روش در صورتی که علت اصلی آکنه، استرس باشد تاثیری نخواهد داشت.

4. آفتاب سوختگی

برای رفع قرمزی و سوزش پوست ناشی از آفتاب سوختگی کافیست صورت خود را با آب برنج بشویید. آب برنج از آسیب پوست ناشی از اشعه های خورشید نیز جلوگیری می کند.

5. نرم کننده پوست

شستن صورت با آب برنج به عنوان نرم کننده طبیعی عالی عمل می کند.

6. درمان اگزما

نشاسته موجود در آب برنج برای درمان اگزما مفید است. کافیست هر روز مقداری آب برنج به نواحی آسیب دیده اعمال کنید.

خواص آب برنج برای مو

خواص آب برنج برای پوست و مو
خواص آب برنج برای پوست و مو

7. سلامت مو

سالیان سال است که از آب برنج برای تقویت و سلامت موها استفاده شده است، اینوزیتول موجود در آب برنج الاستیک مو را بهبود بخشیده و شکنندگی موها را برطرف می کند.

8. درمان ریزش مو

اسید آمینه های موجود در آب برنج ریشه موها ار تقویت کرده و به پیشگیری و درمان ریزش مو کمک می کند و رشد موها را افزایش می دهد.

بهترین راه برای افزایش رشد مو، خیساندن موها در آب برنج پس از شستن موها است.

9. نرم کننده مو

آب برنج برای نرم کردن موها فوق العاده است، بعد از شامپو، موهای خود را با مقداری آب برنج شسته و بعد از چند دقیقه با آب سرد آبکشی کنید. توصیه می شود سه بار در هفته از این روش استفاده کنید.

10. درمان موخوره

برای درمان موخوره کافیست انتهای موهای خود را در آب برنج قرار داده و بعد از 15 دقیقه با آب معمولی آبکشی کنید.

11. درخشان کردن مو

ماسک موی آب برنج

برای درخشندگی موها، 1 عدد موز را له کرده و با مقداری آب برنج و گلاب مخلوط کنید. خمیر حاصل را روی موها مالیده و با کلاه مخصوص رنگ کردن مو بپوشانید. بعد از 20 دقیقه موهای خود را بشویید.

نکته: طرز تهیه انواع آب برنج و روش استفاده آن برای صورت و مو در انتهای مقاله بیان شده است.

خواص دارویی و فواید آب برنج

12. خواص آب برنج برای نوزادان

آب برنج به دلیل هضم آسان و مواد مغذی و ویتامین های موجود در آن، یکی از بهترین مواد غذایی برای زمانی است که نوزاد از شیر گرفته می شود.

ویتامین های آب برنج برای سیستم عصبی، بینایی، پوست، گوارش و انرژی زایی در نوزادان و کودکان مفید است.

آب برنج اسهال نوزادان را درمان می کند و به دلیل کربوهیدرات فراوان، گزینه خوبی برای تامین انرژی کودکان در سنین رشد است.

هشدار:

1. برخی افراد آب برنج را جایگزین شیر مادر می کنند که این کار اصلا توصیه نمی شود.

2. برخی نوزادان و کودکان نسبت به آب برنج حساسیت دارند که با علائمی همچون نفخ، درد معده، استفراغ، تنگی نفس و جوش های پوستی همراه خواهد بود، به همین دلیل توصیه می شود قبل از مصرف، حتما آن را روی بخش کوچکی از پوست نوزاد تست کنید.

3. اضافه کردن شیر سویا به آب برنج ممکن است باعث بروز علائم آلرژی در کودکان شود.

4. مصرف آب برنج آلوده باعث مشکلات سلامتی در نوزادان می شود، توصیه می شود قبل از مصرف برنج را خوب شسته و تمیز کنید.

13. آرامش ذهن و بدن

یکی از بهترین مزایای آب برنج خاصیت آرامش بخشی آن است، برای آرامش ذهن و بدن کافیست آب برنج را به آب حمام افزوده و در آن دراز بکشید.

14. ضد التهاب

آب برنج به دلیل دارا بودن انواع ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای آمینه، خاصیت ضد التهابی طبیعی دارد و برای پیشگیری و درمان بیماری های التهابی مفید است.

15. انرژی بخش

آب برنج منبع غنی کربوهیدرات است که در افزایش انرژی بدن نقش بسزایی دارد.

16. یبوست و اسهال

آب برنج به بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم کمک کرده، یبوست را برطرف می کند و برای درمان اسهال مفید است.

17. تب بر

یکی از فواید عالی آب برنج تنظیم دمای بدن است، برای کاهش تب کافی است مقداری آب برنج میل کنید.

18. بدنسازی

آب برنج به دلیل محتوای اسید آمینه، برای افزایش حجم عضلانی و پرورش اندام در بدنسازان مفید است و انرژی و استقامت بدنی آن ها را افزایش می دهد.

طرز تهیه آب برنج به 3 روش مختلف

ابتدا نصف فنجان برنج را داخل کاسه ای اضافه کرده و حداقل سه بار با آب سرد بشویید به طوری که هیچ خاکی در آن باقی نماند.

برای تهیه آب برنج از سه روش می توانید استفاده کنید:

1. آب برنج خیسانده شده

نصف فنجان برنج شسته شده را به مقداری آب اضافه کرده و به مدت 15 تا 30 دقیقه درب آن را بگذارید تا برنج خیس بخورد.

2. آب برنج جوشانده شده

3 فنجان آب داخل قابمله ریخته و بگذارید به جوش برسد، سپس نصف فنجان برنج که قبلا شسته اید را به آن اضافه کرده و درب آن را بگذارید و اجازه دهید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزد.

در روش 1 و 2، بعد از گذشت مدت زمان مورد نظر، برنج خیسانده یا جوشیده را از آبکش رد کنید تا آب آن جدا شود و هیچ دانه برنجی در آب باقی نماند. آب برنج به دست آمده به رنگ سفید شیری خواهد بود.

3. مخمر آب برنج خیسانده

برای مخمر کردن آب برنج، بهترین راه این است که ابتدا نصف فنجان برنج را در 2 فنجان آب خیس کنید. سپس آن را داخل ظرف مناسب ریخته و به مدت 1 تا 2 روز بدون درب در دمای اتاق نگه دارید تا بوی ترش بگیرد.

سپس مخمر آب برنج را داخل یخچال بگذارید تا فرایند تخمیر متوقف شود. هنگام استفاده، آب برنج را با 1 یا 2 فنجان آب تمیز رقیق کنید.

نکات مهم

  • برای تهیه آب برنج از هر نوع برنجی از جمله برنج سفید یا قهوه ای می توانید استفاده کنید.
  • استفاده از آب برنج جوشانده شده موثرتر از روش خیساندن و سریع تر از روش مخمر کردن آب برنج است.
  • استفاده از آب برنج خیسانده ساده تر و سریع تر از سایر روش هاست.
  • مخمر کردن روش طولانی تری است اما باعث افزایش ویتامین ها و مواد مغذی موجود در آب برنج می شود.
  • برای نگهداری آب برنج از ظرف دربسته استفاده کنید.
  • برای بهترین نتیجه توصیه می شود ماسک صورت آب برنج را صبح و عصر و ماسک موی آب برنج را 1 یا 2 بار در هفته استفاده کنید.

مقایسه مخمر آب برنج و آب برنج ساده

لازم به ذکر است آب برنج ساده دارای PH بالاتری نسبت به PH موها است اما PH مخمر آب برنج با PH موها برابر می باشد و به همین دلیل برای برای موها مفیدتر است.

مخمر آب برنج نسبت به آب برنج ساده مواد مغذی بیشتری دارد.

در طول تخمیر، ماده ای به نام پیترا در آب برنج ایجاد می شود که غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و اسیدهای ارگانیک است و برای افزایش تولید سلول های پوست و مو بسیار مفید می باشد.

مدت نگهداری آب برنج

آب برنج به دست آمده را می توانید به مدت 1 هفته داخل یخچال نگهداری کرده و استفاده کنید.

روش شستشوی صورت با آب برنج

هنگام شستن صورت با آب برنج جوشانده یا تخمیر شده لازم است 2 یا 3 قاشق غذاخوری آب برنج را با 1 یا 2 فنجان آب مخلوط کنید. اگر از آب برنج خیسانده استفاده می کنید نیازی به این کار نیست.

می توانید صورت را با 5 یا 6 مرتبه با آب برنج شسته یا پنبه را به آب برنج آغشته کرده و به آرامی و با حرکات دایره ای روی صورت بمالید. در پایان در صورت تمایل آب برنج را از روی صورت خشک کنید یا آن را با آب تمیز آبکشی کنید.

روش شستشوی موها با آب برنج

روش اول: 1 لیوان آب برنج جوشانده شده را با چند قطره روغن رزماری، اسطوخودوس یا روغن بابونه مخلوط کرده و داخل بطری بریزید. بعد از شستن موها با شامپو، محلول را روی موها بمالید و بعد از 15 تا 20 دقیقه موهای خود را با آب معمولی بشویید.

روش دوم: مقداری پودر خردل را با مقداری مخمر آب برنج رقیق شده مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست بیاید. سپس اندکی روغن زیتون به خمیر اضافه کرده و ماسک را روی پوست سر – و نه موها – بمالید.

بعد از 20 دقیقه با شامپو بشویید.

ارزش غذایی آب برنج

مواد مغذی موجود در 100 گرم آب برنج جوشانده به صورت زیر است:

کالری: 130
کربوهیدرات: 27.8 گرم
پروتئین: 2.4 گرم
چربی: 0.2 گرم

عوارض جانبی و مضرات آب برنج

مصرف زیاد آب برنج به دلیل برای افراد مبتلا به دیابت و چاقی مضر است.

بیماران مبتلا به آسم و کولیت از مصرف زیاد آب برنج اجتناب کنند.

مصرف زیاد آب برنج ممکن است با عوارضی همچون سردرد و افسردگی همراه باشد.

منبع: drhealthbenefits – drhealthbenefits2 – wikihow – mavcure

 

فال حافظ کوکا