خواص انبه | 30 خاصیت جادویی انبه در سلامتی، پوست، مو، لاغری، بارداری

90

انبه از محبوب ترین میوه های استوایی جهان است که به “شاه میوه” نیز شهرت پیدا کرده است. این میوه خوشمزه و بسیار آبدار، در مناطق گرمسیری رشد می کند و بیشتر در هند، پاکستان، فیلیپین و بنگلادش کشت می شود.

انبه دارای خواص بی نظیری است که از آن جمله می توان به پیشگیری و درمان انواع بیماری های قلبی، سرطان، یبوست، کم خونی، کلسترول و فشار خون بالا، دیابت، چاقی، اسهال، سنگ کلیه، آرتریت، گرمازدگی و ایدز اشاره کرد.

طبع انبه گرم و خشک است.

در ادامه به تعدادی از خواص انبه برای سلامتی، بارداری، کودکان و لاغری اشاره کرده و تعدادی ماسک انبه برای زیبایی و سلامت پوست و مو را معرفی می کنیم. با پرشین استار همراه باشید.

خواص انبه
خواص انبه

خواص دارویی و فواید انبه

1. ضدسرطان

انبه سرشار از کاروتنوئید، اسید آسکوربیک، ترپنوئید و پلی فنل و آنتی اکسیدان های خاصی است که همه آن ها دارای خواص ضدسرطانی بوده و از رشد تومورهای سرطانی و ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان سینه، کبد و روده بزرگ پیشگیری می کند.

ترکیبات پلی فنل موجود در انبه به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کرده و دارای خواص ضدالتهابی نیز می باشد.

2. بیماری قلبی

انبه دارای مواد معدنی و مغذی بی شمار است که باعث کاهش کلسترول بد خون شده و قند خون را تنظیم می کند.

انبه منبع غنی بتاکاروتن به شمار می رود که از آنتی اکسیدان های قوی برای مبارزه با رادیکال های آزاد و پیشگیری از بیماری های قلبی می باشد.

منگیفرین موجود در انبه نیز موجب کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد خون شده و از بروز اختلال تصلیب شرایین یا آترواسکلروز پیشگیری می کند.

3. کاهش کلسترول

پکتین موجود در انبه باعث کاهش کلسترول بد خون شده و منگیفرین، که از ترکیبات اصلی انبه است، کلسترول خوب را افزایش می دهد.

4. دیابت

مطالعات نشان می دهد مصرف نصف انبه تازه در روز به مدت 12 هفته باعث کاهش سطح قند خون می شود. خاصیت ضددیابتی انبه به خاطر وجود فیبر و منگیفرین موجود در این میوه است. منگیفرین برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است.

لازم به ذکر است عصاره پوست انبه نیز خواص ضددیابتی دارد.

5. تقویت میل جنسی

ترکیبات ویتامین E و بتاکاروتن موجود در انبه باعث افزایش نیروی جنسی و سلامت اسپرم مردان شده و از اسپرم در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت می کنند.

انبه حاوی مقادیر فراوان روی نیز می باشد که نقش مهمی در باروری زنان و مردان ایفا می کند.

6. معده و گوارش

انبه هضم و گوارش را بهبود می بخشد. فیبر موجود در انبه حرکات روده بزرگ را کنترل کرده و از یبوست پیشگیری می کند. مصرف انبه روده بزرگ را پاکسازی و آنزیم های گوارشی موجود در انبه پروتئین ها را تجزیه و هضم را بهبود می بخشند.

7. لاغری و چربی سوزی

مصرف پوست و گوشت میوه انبه برای کاهش وزن مفید است. انبه دارای مقادیر قابل توجهی فیبر می باشد که موجب سیری طولانی مدت در افراد شده و وزن را کاهش می دهد.

8. آسم

ویتامین C موجود در انبه برای پیشگیری و درمان بیماری های تنفسی از جمله آسم بسیار مفید است.

9. بینایی

ویتامین A و بتاکاروتن موجود در انبه از سلامت چشم محافظت می کنند. کمبود ویتامین A عوارض زیانباری برای چشم داشته و حتی ممکن است به نابینایی منجر شود.

زاکسنتین و کریپتوکسانتین موجود در انبه از بیماری های چشم پیشگیری کرده و خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهد.

10. سلامت مغز

انبه منبع غنی آهن و ویتامین B6 می باشد که از مواد ایده آل برای سلامت مغز به شمار می روند. آهن به عملکرد طبیعی مغز کمک کرده و ویتامین B6 باعث بهبود عملکرد شناختی مغز می گردد.

مطالعات نشان می دهد عصاره انبه باعث تقویت حافظه شده و گلوتامین موجود در انبه اضطراب، افسردگی، بی خوابی و اختلالات شناختی در مغز را کاهش می دهد.

11. فشار خون بالا

پتاسیم موجود در انبه برای کاهش فشار خون بالا مفید است.

12. تقویت سیستم ایمنی

ویتامین C و روی موجود در انبه از مواد مغذی حیاتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می شوند. ویتامین C به درمان آلرژی کمک کرده و با عفونت ها مبارزه می کند.

13. سنگ کلیه

انبه حاوی مقادیر فراوان ویتامین B6 و پتاسیم می باشد که برای پیشگیری و درمان سنگ کلیه مفید است.

14. سلامت استخوان

ویتامین A از مواد مغذی مفید برای تقویت و سلامت استخوان ها است و در رشد استخوان تاثیر بسزایی دارد.

ویتامین C در تولید کلاژن نقش مهمی دارد که باعث ساخت استخوان ها و بافت های بدن می شود.

انبه همچنین حاوی لوپئول می باشد که از بروز التهاب و آرتریت جلوگیری می کند.

15. کم خونی

آهن فراوان موجود در انبه برای افراد مبتلا به کم خونی مفید است. ویتامین C نیز باعث جذب بهتر آهن توسط بدن شده و به صورت غیرمستقیم با کم خونی مبارزه می کند.

16. سکته گرمایی

انبه رسیده دارای خاصیت خنک کنندگی و انرژی زایی است و آب انبه از بروز سکته گرمایی و گرمازدگی پیشگیری می کند. انبه باعث آبرسانی به بدن شده و مصرف آن به خصوص در فصول گرما توصیه می شود.

پتاسیم موجود در انبه به حفظ سطح سدیم بدن کمک می کند و با تنظیم مایعات بدن از گرمازدگی جلوگیری می کند.

17. پیشگیری از HIV

انبه با تقویت سیستم ایمنی بدن باعث محافظت بدن از عفونت HIV و بیماری ایدز می شود.

18. بوی بد دهان

پوست میوه انبه برای درمان بوی بد دهان مفید است.

19. خواص انبه برای ورزشکاران

مواد مغذی و الکترولیت های موجود در انبه در بهبود عملکرد عضلانی بدن بعد از تمرینات شدید موثر بوده و قند طبیعی انبه برای کاهش خستگی بعد از ورزش و فعالیت های بدنی مفید است.

انبه با تولید گلیکوژن باعث بهبود استقامت و قدرت عمومی بدن می شود.

20. خواص انبه برای کودکان

انبه دارای آنزیم های مفید برای گوارش می باشد که عمل هضم و گوارش کودکان را تقویت کرده و از اختلالات گوارشی و یبوست در کودکان پیشگیری می کند.

انبه با فراهم کردن ویتامین A باعث سلامت چشم و بینایی کودکان شده و از اختلالات شب کوری، سوزش و خارش چشم، نرم شدن قرنیه و خشکی چشم جلوگیری می کند.

اسید گلوتامین موجود در انبه عملکرد مغز کودک را بهبود بخشیده و حافظه را تقویت می کند.

انبه راه عالی و ساده برای افزایش وزن در کودکان است.

21. خواص انبه در بارداری

انبه سرشار از آهن، ویتامین C، ویتامین A و ویتامین B6 است که از مواد مغذی حیاتی برای زنان باردار و دوران حاملگی می باشد.

ویتامین A موجود در انبه با عفونت ها مبارزه کرده و از بروز مشکلات بینایی در نوزاد جلوگیری می کند.

مصرف انبه در دوران بارداری از کم خونی و یبوست پیشگیری می کند.

هشدار: انبه از میوه هایی است که ممکن است با استفاده از مواد شیمیایی زودتر از موعد رسیده باشد، این مواد سمی برای سلامتی عمومی بدن به ویژه در زنان باردار و نوزادان مضر است.

قبل از مصرف، انبه را خوب بشویید و تا حد امکان از مصرف پوست آن خودداری کنید.

خواص دارویی انبه
خواص دارویی انبه

خواص انبه برای پوست

22. ضد آکنه

ماسک انبه با باز کردن منافذ بسته پوست به پیشگیری و درمان آکنه کمک می کند. انبه لکه های تیره و قرمز پوست را از بین برده و پوست را درخشنده و شفاف می کند. ویتامین A و بتاکاروتن انبه در جوانسازی و احیا کردن پوست نقش مهمی را ایفا می کنند.

ماسک ضد آکنه انبه

گوشت انبه را کوبیده و خمیر حاصل را به مدت 10 دقیقه روی پوست قرار دهید و سپس بشویید.

23. ضد پیری

انبه حاوی مقادیر فراوان ویتامین A و ویتامین C می باشد که به تولید کلاژن در بدن کمک کرده و روند پیری طبیعی پوست و بدن را کند می کند.

24. چاق شدن صورت

انبه حاوی کاروتنوئیدها می باشد که از ترکیبات آنتی اکسیدانی مفید برای سلامت پوست می باشند. به آبرسانی پوست کمک کرده و باعث درخشندگی و سفت شدن و چاق شدن صورت می شود.

25. نرم کننده پوست

ماسک نرم کننده انبه و آووکادو

1 قاشق غذاخوری گوشت انبه، 2 قاشق چایخوری آووکادو و 1 قاشق چایخوری روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید تا ماده یکدستی به دست آید. ماسک را به روش دایره ای روی پوست صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشویید.

این ماسک پوست را تغذیه کرده و یک نرم کننده طبیعی به شمار می رود. باعث جوانسازی پوست شده و جوش های سرسیاه را از بین می برد.

26. مرطوب کننده پوست

انبه میوه عالی برای آبرسانی بوده و به عنوان مرطوب کننده طبیعی پوست استفاده می شود.

ماسک مرطوب کننده

1 قاشق غذاخوری انبه، 1 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق چایخوری ماست را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت و حرکات دایره ای روی پوست صورت ماساژ دهید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشویید.

27. لایه برداری پوست

انبه هم به صورت خوراکی یا ماسک انبه منافذ بسته پوست را باز کرده و جوش و لکه های پوستی را از از بین می برد و از پوست لایه برداری می کند.

ماسک لایه بردار

1 قاشق غذاخوری گوشت انبه را با 2 قاشق چایخوری بلغور جو دوسر مخلوط کرده و به آرامی با حرکات دایره ای روی پوست بمالید. اجازه دهید ماسک به منافذ پوست نفوذ کند. ابتدا با آب گرم و سپس با آب سرد بشویید تا منافذ پوست بسته شود.

ماسک انبه برای پوست های حساس

مقداری گوشت انبه، بلغور جو دو سر، شیر و عسل را مخلوط کرده و را روی پوست بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد شستشو دهید.

خواص انبه برای مو

28. درمان شوره سر

ویتامین A موجود در انبه برای درمان شوره سر و براق کردن موها معجزه می کند.

29. افزایش رشد مو

ویتامین E میوه انبه باعث افزایش گردش خون در پوست شده و فولیکول های مو را تقویت و رشد مو را افزایش می دهد.

30. درمان ریزش مو

هسته انبه دارای خاصیت مرطوب کنندگی عالی است و روغن هسته انبه منبع عالی اسیدهای چرب، ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. روغن هسته انبه باعث ضخیم شدن و تیرگی موها شده و ریزش مو را درمان می کند.

 خواص هسته انبه

– روغن هسته انبه برای درمان شوره سر، آلوپسی و ریزش مو مفید است.

– برای سفید شدن و سلامت دندان ها مقداری پودر هسته انبه را روی مسواک مالیده و دندان ها را بشویید.

– برای درمان اسهال مقداری پودر هسته انبه را سه بار در روز مصرف کنید. برای تهیه پودر دانه انبه، دانه های انبه را در سایه خشک کرده و آن را با آسیاب کن پودر کنید.

– آب هسته انبه به کاهش وزن و چربی سوزی کمک می کند و کلسترول خون را کاهش می دهد.

– هسته انبه تاثیر شگفت انگیزی در کاهش قند خون و پیشگیری از دیابت داشته و جذب گلوکز در روده و کبد را کاهش می دهد.

– مصرف دانه انبه از بروز بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کرده و فشار خون بالا را درمان می کند.

– روغن هسته انبه برای سلامت پوست و مو مفید بوده و به عنوان مرطوب کننده طبیعی به کار می رود.

– روغن دانه انبه برای نرم شدن لب های خشک کاربرد دارد. باعث جوانسازی پوست شده و آکنه را بهبود می بخشد.

طرز تهیه روغن هسته انبه: پوشش بیرونی هسته را گرفته و هسته را با مقداری نارگیل، کنجد یا خردل مخلوط کنید. سپس آن را به مدت چند روز در مقابل نور خورشید قرار دهید.

خواص انبه خشک

انبه خشک به مدت طولانی تری قابل نگهداری و استفاده می باشد و همانند انبه تازه دارای خواص دارویی بی شمار از جمله بهبود هضم، تقویت بینایی، سلامت قلب، تقویت استخوان ها و لاغری می باشد.

خواص برگ انبه

از جمله خواص برگ انبه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

– برگ انبه حاوی نوعی تانین به نام آنتوسیانیدین می باشد که برای درمان دیابت اولیه، آنژیوپاتی و رتینوپاتی دیابتی مفید است. می توان برگ ها را خشک کرده و به صورت پودر مصرف کرد یا برگ انبه را به مدت یک شب در فنجان آب خیس کرده، سپس آن را از صافی عبور داده و مصرف کرد.

– برگ انبه برای درمان فشار خون بالا مفید می باشد و در تقویت عروق و درمان واریس موثر است.

– اضافه کردن 2 تا 3 لیوان آب برگ انبه داخل وان حمام باعث کاهش بی قراری و اضطراب می شود.

– مصرف روزانه آب برگ انبه ( که از شب قبل خیس داده شده) برای درمان سنگ کلیه و صفرا مفید است.

– برگ انبه برای رفع مشکلات تنفسی مخصوصا سرماخوردگی، برونشیت و آسم مفید است. تعدادی برگ انبه را در آب جوشانده و مقداری عسل به آن اضافه کنید تا سرفه را درمان کرده و اختلالات صدا را برطرف کند.

– مصرف برگ خشک انبه برای درمان اسهال خونی استفاده می شود.

– برای رفع گوش درد، 1 قاشق چایخوری آب برگ انبه را حرارت داده و به صورت قطره گوش مصرف کنید.

– برگ انبه سرشار از تانن می باشد که برای درمان اسهال موثر است. مشهور است که در برخی بخش های جزایر کارائیب از جوشانده برگ انبه برای بهبود اسهال استفاده می شود.

هشدار: هنگام استفاده از برگ انبه دقت کنید که برگ مورد استفاده ارگانیک باشد. ارگانیک به محصولاتی گفته می شود که فاقد هرگونه کود و سموم شیمیایی هستند.

فواید و مضرات انبه
فواید و مضرات انبه

ارزش غذایی انبه

مواد مغذی موجود در 100 گرم انبه به صورت زیر است:

کالری: 60
چربی: 0.4 گرم
کلسترول: 0
سدیم: 1 میلی گرم
پتاسیم: 168 میلی گرم
کربوهیدرات کل: 15 گرم
فیبر: 1.6 گرم
شکر: 14 گرم
پروتئین: 0.8 گرم
ویتامین A: به مقدار %21 درصد نیاز روزانه
ویتامین C: به مقدار 60% مصرف روزانه

تاریخچه انبه

درخت انبه از گیاهان بسیار قدیمی می باشد که بومی نواحی جنوبی آسیا است.

پیشینه این میوه به پانصد سال قبل از میلاد بازمی گردد و راهبان بودایی انبه را به مالزی و شرق آسیا معرفی کرده اند.

مورخان معتقدند میوه انبه توسط تجار ایرانی به خاورمیانه منتقل شده است.

در قرن شانزدهم میلادی دریانوردان پرتغالی، انبه را به آفریقا برده و در دهه 1700 میلادی به برزیل انتقال داده شد.

انبه ابتدا به شمال آمریکا و سپس در قرن نوزدهم به مکزیک و در سال 1860 به ایالت متحده رسید.

امروزه هند بزرگ ترین تولید کننده انبه در جهان است اما صادرات آن کم است زیرا مردم هند بیشترین مصرف کننده انبه هستند.

تاکنون 400 گونه مختلف انبه در نقاط مختلف جهان یافت شده که به رنگ های زرد، نارنجی، سبز یا قرمز می باشند. برگ همیشه سبز انبه معمولا 15 تا 35 سانتی متر است. ارتفاع درخت انبه به 100 پا نیز می رسد و هر درخت انبه قادر است بیش از 300 سال میوه دهد.

روش مصرف انبه

تشخیص انبه رسیده و کال

کافیست انبه را کمی فشار دهید، انبه رسیده نرم تر است و با فشار انگشت کمی فرو می رود. اگر انبه کال بود، چند روز منتظر بمانید تا خوب برسد.

انبه رسیده دارای عطر خاص و متمایزی است.

خرید انبه

هنگام خرید انبه دقت کنید که بدون لکه و آسیب دیدگی باشد.

اگرچه انبه سبز معمولا کال است و انبه های رسیده زرد، نارنجی یا قرمز هستند اما توجه کنید که برخی انبه ها بعد از رسیدن همچنان سبز باقی می مانند، اما انبه بدون بو و عطر خاص، حتما کال است!

انبه قهوه ای رنگ نخرید زیرا طعم ناخوشایندی دارد.

نگهداری انبه

عمر میوه انبه یک تا دو هفته است و به مدت سه روز در یخچال قابل نگهداری است.

برای رسیدن انبه کال، آن را در کیسه کاغذی تیره قرار داده و در دمای اتاق و دور از نور خورشید نگهداری کنید تا برسد.

در صورت فریز کردن انبه، پوست انبه سیاه می شود اما گوشت آن آسیبی نمی بیند.

انبه را می توان به صورت تازه، خشک، منجمد و به صورت خام، نوشیدنی یا پوره مصرف کرد. اگر انبه خشک تهیه کرده اید حتما 4 ساعت قبل از استفاده آن را در آب گرم خیس بدهید.

عوارض احتمالی و مضرات انبه

– مصرف انبه ممکن است با واکنش های آلرژی از جمله خارش، حساسیت غذایی، درماتیت تماسی، تحریک نواحی اطراف دهان و زبان، تهوع، مشکلات تنفسی و اسهال همراه باشد.

– هنگام مصرف پوست یا آب انبه بیشتر احتیاط کنید زیرا احتمال بروز حساسیت افزایش می یابد.

منبع: stylecraze organicfacts bellatorymomjunctionorganicfacts

سایر منابع: stylecraze.seedsstylecraze.leaves