خواص خربزه تلخ | 30 خاصیت معجزه آسای کارلا برای سلامتی + نحوه استفاده

خربزه تلخ یا کارلا از میوه های گرمسیری پرخاصیت و بومی چین و هند می باشد. این میوه به خانواده خربزه، خیار و کدو تعلق داشته و رنگ سبز روشن یا تیره، پوست خشن و پر چین و چروک و طعم بسیار تلخ از ویژگی های منحصر به فرد آن می باشد.

از جمله خواص دارویی خربزه تلخ می توان به لاغری، کنترل دیابت، سلامت کبد، کلیه و قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرماخوردگی، درمان آسم و سلامت و زیبایی پوست و مو اشاره کرد.

درخت خربزه تلخ
درخت خربزه تلخ

جالب است بدانید:

  • انواع مختلف خربزه تلخ در شکل و میزان تلخی با هم متفاوت هستند.
  • درخت خربزه تلخ ساقه نازک و گل های زرد رنگی دارد که تنها یک روز شکوفه می دهد.
  • میوه های نارس خربزه تلخ سبز رنگ بوده و به مرور به رنگ زرد یا نارنجی تغییر می کند.

در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا با خواص خربزه تلخ برای سلامتی آشنا شده و درباره نحوه مصرف، ارزش غذایی و مضرات آن بیشتر بدانیم.

خواص دارویی و فواید خربزه تلخ

1. خواص خربزه تلخ برای دیابت

خربزه تلخ از میوه های کاهنده قند خون است و تحقیقات نشان داده عصاره محلول در آب این میوه گلوکز خون را تا حد خوبی کاهش می دهد و به افزایش تولید انسولین در بدن بیماران دیابتی کمک می کند.

مصرف آب و میوه خربزه تلخ در پیشگیری از عوارض شایع دیابت از جمله نفروپاتی، آب مروارید و کم آبی بدن در بیماران دیابتی بسیار مفید است.

هشدار: خربزه تلخ ممکن است با داروهای کاهنده قند خون تداخل داشته و باعث کاهش شدید و خطرناک قند خون بخصوص در افراد دیابتی شود. بنابراین قبل از مصرف حتما با پزشک مشورت کنید.

2. خواص خربزه تلخ برای لاغری

خربزه تلخ از میوه های کم کالری با خاصیت آنتی اکسیدانی است که به افزایش سوخت و ساز بدن و بهبود هضم کمک کرده و فیبر موجود در آن با کاهش اشتها و احساس سیری طولانی مدت در فرد باعث کاهش اشتها شده و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مفید می باشد.

3. سرطان

خربزه تلخ به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی با رادیکال های آزاد مقابله کرده و به کاهش رشد تومورهای سرطانی در سرطان پروستات و سینه کمک می کند.

عصاره میوه کارلا در رژیم های غذایی چینی و هندی برای کاهش رشد سلول های سرطان گردن و سر استفاده می شود.

4. بواسیر

خربزه تلخ به دلیل خاصیت ضد التهابی برای درمان و تسکین درد ناشی از هموروئید مفید است.

برای درمان بواسیر کافیست ریشه گیاه را کوبیده و خمیر حاصل را به صورت موضعی روی ناحیه قرار دهید تا التهاب، درد و خونریزی را کاهش دهد.

نوشیدن آب خربزه تلخ نیز اثر مشابهی دارد.

5. تقویت سیستم ایمنی بدن

خربزه تلخ منبع غنی آنتی اکسیدان ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و با خنثی سازی اثر رادیکال های آزاد از بدن در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند.

افزودن میوه کارلا به رژیم غذایی خطر ابتلا به بیماری های جدی همچون آسیب های کلیوی، نارسایی کبدی و حمله قلبی را تا حد خوبی کاهش می دهد.

6. کبد

مصرف روزانه 1 لیوان آب خربزه تلخ برای درمان مشکلات کبدی مفید است، توصیه می شود تا 1 هفته این درمان را ادامه دهید.

7. نقرس

به افرادی که در معرض ابتلا به نقرس قرار دارند توصیه می شود مواد غذایی حاوی ویتامین C از جمله خربزه تلخ مصرف کنند زیرا تحقیقات نشان داده مصرف روزانه 1500 میلی گرم ویتامین C خطر بروز نقرس را تا 50 درصد کاهش می دهد.

8. افسردگی

خربزه تلخ به درمان بسیاری از اختلالات روحی و روانی کمک می کند زیرا حاوی ویتامین B9 است و مصرف منظم آن برای کاهش علائم اضطراب و افسردگی مفید است.

9. فشار خون بالا

پتاسیم موجود در خربزه تلخ به خنثی سازی اثر سدیم کمک کرده و برای تنظیم و کاهش فشار خون بالا مفید است.

10. یبوست

خربزه تلخ به دلیل فیبر فراوان به هضم آسان کمک کرده و برای درمان سوء هاضمه و یبوست مفید است.

11. آسم و سرماخوردگی

غلاف تازه خربزه تلخ برای درمان بیماری های تنفسی مانند آسم، سرماخوردگی، سرفه و غیره مفید است. همچنین می توانید برگ های خربزه تلخ را کوبیده، با برگ کوبیده ریحان و عسل مخلوط کنید و صبح ها میل کنید.

12. کلیه و مثانه

مصرف میوه خربزه تلخ از سلامت کلیه ها و مثانه محافظت کرده و به درمان سنگ کلیه کمک می کند.

13. سلامت قلب

خربزه تلخ به کاهش سطح کلسترول بد که باعث مسدود شدن دیواره شریانی می شود کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و حملات قلبی را کاهش می دهد.

14. انرژی بخش

مصرف منظم آب خربزه تلخ استقامت بدن را افزایش داده و به تولید انرژی در بدن کمک می کند.

15. بهبود جریان خون

خربزه تلخ به دلیل خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی به پاکسازی خون کمک کرده و گردش خون در سراسر بدن را بهبود می بخشد.

خواص خربزه تلخ
خواص خربزه تلخ

خواص خربزه تلخ برای پوست و مو 

توجه داشته باشید:

قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و 20 دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.

16. سلامت پوست

خربزه تلخ به دلیل خاصیت ضد باکتری و ضد قارچی برای درمان بیماری های پوستی همچون پسوریازیس و کرم حلقوی و عفونت های قارچی متعدد مفید است، خاصیت ضد التهابی این میوه به تسکین خارش ناشی از عفونت های پوستی کمک می کند.

این میوه از گسترش عفونت در جریان خون جلوگیری می کند و برای درمان عفونت های پوستی مفید است.

کافیست مقداری آب برگ کارلا روی ناحیه مورد نظر اعمال کنید.

18. اگزما

اگزما یا درماتیت آتوپیک از بیماری های التهابی و مزمن ناشی از کمبود روی است و از آن جا که خربزه تلخ حاوی مقادیر خوب روی می باشد برای درمان اگزما مفید است.

19. جوش و آکنه

مصرف خربزه تلخ به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی آن به درمان آکنه، جوش و لکه های پوستی کمک کرده و پوست را صاف و جوان می کند.

توصیه می شود به مدت 6 ماه هر روز و به صورت ناشتا آب میوه خربزه تلخ بنوشید.

20. جوانسازی پوست

خربزه تلخ به دلیل دارا بودن ویتامین C و با از بین بردن رادیکال های آزاد مضر به کاهش چین و چروک کمک کرده و با محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از اشعه ماورا بنفش خورشید، پیری پوست را به تعویق می اندازد.

21. درمان زخم

خربزه تلخ با کنترل جریان خون و کمک به لخته شدن خون اثر مثبتی در تسریع بهبود زخم و جلوگیری از عفونت می گذارد.

22. درخشنده کردن مو

ماسک براق کننده مو

اگر موهایتان کدر و پژمرده به نظر می رسد کافیست 1 فنجان آب خربزه تلخ تازه را با ماست مخلوط کرده و روی موهای خود بمالید و بعد از چند دقیقه بشویید.

این کار باعث درخشنده و براق شدن موها می شود.

23. شوره سر

برای جلوگیری از شوره سر مقداری آب خربزه تلخ را با پودر زیره مخلوط کرده و روی موها بمالید. استفاده منظم از این روش باعث می شود در عرض 1 ماه از شر شوره سر خلاص شوید.

24. موخوره

اگر از موخوره رنج می برید هفته ای دو بار مقداری آب خربزه تلخ خام به انتهای موها مالیده و موها را به آرامی شانه کنید.

25. خارش و خشکی پوست سر

برای درمان خشکی پوست سر کافیست یک تکه تازه از خربزه تلخ را با حرکات دایره ای روی پوست سر ماساژ دهید و سپس با آب بشویید.

برای تسکین خارش پوست سر کافیست مقداری آب خربزه تلخ را با آووکادو یا موز مخلوط کرده و روی پوست سر بمالید. استفاده از این روش حداقل یک بار در هفته به درمان خارش کمک می کند.

26. ریزش مو

آب میوه خربزه تلخ به طور طبیعی ریزش مو را درمان می کند. توصیه می شود مقداری آب خربزه تلخ را با اندکی شکر مخلوط کرده و روی موها بمالید.

27. نرم کننده مو

اگر موهای خشن و زبر دارید توصیه می شود موها را با 1 فنجان آب خربزه تلخ شسته و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند. سپس با آب آبکشی کنید. این کار به نرم و ابریشمی شدن موها کمک زیادی می کند.

28. درمان سفیدی مو

اگر از سفیدی زودرس موها رنج می برید موهای خود را با آب خربزه تلخ بشویید، انجام این کار تا 10 روز رنگ خاکستری موها را کاهش می دهد.

29. موهای چرب

برای کاهش چربی مو توصیه می شود مقداری آب میوه خربزه تلخ را با سرکه سیب مخلوط کرده و به موهای خود اعمال کنید.

30. خواص خربزه تلخ در طب سنتی

تقریبا تمام قسمت های گیاه کارلا در طب سنتی کاربرد دارد.

خربزه تلخ از دیرباز به خواص ضد دیابتی، ضد باکتریایی، ضد توموری و درمان اختلالات کبدی در طب سنتی شناخته شده است.

در سنگال گیاه خربزه تلخ در ترکیب با گیاهان دارویی دیگر برای درمان نیش مار و از ریشه آن برای درمان سفلیس و روماتیسم استفاده می شود.

در غرب آفریقا گیاه خربزه تلخ به عنوان ملین، درمان سنتی درد معده و برای درمان تب مصرف می شود.

در هند و ژاپن از این گیاه به همراه سایر گیاهان دارویی به عنوان ضماد برای عوارض پوستی همچون گال، پسوریازیس و غیره استفاده می شود.

میوه خربزه تلخ در نیجریه به عنوان ضد یبوست مصرف می شود.

در طب سنتی چینی از میوه کارلا به عنوان محرک اشتها و برای درمان عفونت های دستگاه گوارش و سرطان سینه استفاده شده و برای درمان اسهال و یبوست، بیماری های کبدی، گرمازدگی، التهاب چشم مصرف می شود.

خربزه تلخ توسط آسیایی ها برای درمان مالاریا استفاده می شود.

این میوه از دیرباز برای درمان روماتیسم، نقرس و بیماری های طحال تجویز می شده و برای درمان سرفه کودکان کاربرد داشته است.

در فیلیپین آب به دست آمده از میوه سبز کارلا برای درمان کولیت مزمن تجویز می شود.

برگ های کارلا به صورت موضعی برای درمان سوختگی و تاول ناشی از سوختگی و جذام استفاده می شود.

آب برگ خربزه تلخ تازه برای درمان یبوست خفیف کودکان مفید است.

جوشانده برگ کارلا برای سردرد مفید است.

در برخی نواحی آب برگ های خربزه تلخ به عنوان ضد کرم برای کودکان مصرف می شود.

در هند از آب برگ خربزه تلخ برای بهبود اختلالات صفراوی استفاده می شود.

ریشه این گیاه برای تقویت میل جنسی و میوه و دانه های آن برای سقط جنین و درمان ترشحات مجاری ادرار استفاده شده و به صورت موضعی به درمان بواسیر کمک می کند.

روش نگهداری و مصرف خربزه تلخ

قبل از مصرف خربزه تلخ حتما با دقت آن را شسته و سعی کنید از خربزه تلخ تازه استفاده کنید.

میوه نارس خربزه تلخ به عنوان سبزی و از برگ های آن داخل سوپ استفاده می کنند.

قطعات خشک خربزه تلخ و برگ های آن برای تهیه چای گیاهی استفاده می شود.

برگ خربزه تلخ آن را در مکان سرد، خشک و تاریک نگهداری کنید، در صورت نگهداری برگ ها در یخچال می توانید تا 1 هفته آن ها را مصرف کنید.

برای کاهش تلخی خربزه تلخ توصیه می شود آن را در نمک بخوابانید.

هشدار: مصرف بیش از 2 عدد خربزه تلخ در روز توصیه نمی شود.

ارزش غذایی خربزه تلخ

مواد مغذی موجود در 100 گرم خربزه تلخ به صورت زیر است:

کالری: 17 گرم
کربوهیدرات: 3.7 گرم
چربی: 0.1 گرم
پروتئین: 1 گرم
فیبر: 2.8 گرم

عوارض جانبی و مضرات خربزه تلخ

  • مصرف میوه کارلا در زنان باردار توصیه نمی شود زیرا خطر بروز خونریزی، انقباضات رحمی و سقط جنین را افزایش می دهد.
  • این گیاه دارای اثر ضد باروری است و توصیه می شود زنان و مردانی که تحت درمان ناباروری هستند از مصرف آن اجتناب کنند.
  • مصرف خربزه تلخ ممکن است باعث کاهش شدید قند خون شود و با داروهای کاهنده قند در دیابتی ها تداخل داشته باشد.
  • مصرف بیش از حد آب کارلا ممکن است باعث تهوع و دردهای شکمی شود.

منبع: healthbenefitstimes – stylecraze