خواص شیر نارگیل | 27 خاصیت عالی شیر نارگیل و طرز تهیه آن در منزل

شیر نارگیل یکی از محبوب ترین نوشیدنی های مقوی جهان است که از گوشت نارگیل رسیده به دست می آید و در برخی نقاط جهان به “مایع معجزه گر” مشهور شده است.

شیر نارگیل جایگزین عالی برای شیر گاو بخصوص در افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند محسوب می شود.

از جمله خواص شیر نارگیل می توان به لاغری، درمان کم خونی و دیابت، رفع یبوست و اسهال، تقویت استخوان ها و سیستم ایمنی و درمان زخم معده اشاره کرد. شیر نارگیل برای زیبایی و سلامت پوست و مو معجزه می کند.

طبع شیر نارگیل
گرم است.

در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا با خواص بی نظیر و طرز تهیه شیر نارگیل و تفاوت آن با آب نارگیل آشنا شده و درباره ارزش غذایی و مضرات آن بیشتر بدانید.

خواص شیر نارگیل
خواص شیر نارگیل

خواص دارویی و فواید شیر نارگیل

1. خواص شیر نارگیل برای کودکان و نوزادان

شیر نارگیل منبع غنی مواد مغذی و چربی های سالم است که برای رشد مغز، مقاوم سازی و سلامت پوست نوزادان بسیار مفید است.

شیر نارگیل حاوی مواد معدنی و ویتامین هایی همچون ویتامین C و E، آهن، منیزیم و روی است که همگی برای حفظ سلامت، رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن کودک ضروری هستند.

شیر نارگیل کرم های روده ای در کودکان را از بین برده و یبوست و اسهال آن ها را درمان می کند.

هشدار: با وجود فواید فراوان شیر نارگیل، این نوشیدنی هرگز نباید جایگزین شیر مادر در نوزادان شود.

2. خواص شیر نارگیل در بارداری

شیر نارگیل برای هضم و درمان یبوست بارداری مفید است و از بروز کم خونی در زنان باردار پیشگیری می کند.

شیر نارگیل سیستم ایمنی بدن زنان باردار را تقویت کرده و با بهبود گردش خون از گرفتگی عضلات پا که در دوران بارداری شایع است جلوگیری می کند.

3. دیابت

اگرچه برخی معتقدند شیر نارگیل به دلیل کربوهیدرات بالا برای دیابتی ها مضر است اما این باور درست نیست زیرا شیر نارگیل حاوی چربی خوب اسید لوریک است که از ابتلا به دیابت پیشگیری کرده، قند خون را کنترل می کند و به تولید بهتر انسولین در بدن کمک می کند.

4. لاغری

اسید لوریک موجود در شیر نارگیل به تولید انرژی و سوخت و ساز در بدن کمک می کند.

نوشیدن شیر نارگیل باعث می شود فرد برای مدت زمانی طولانی تر احساس سیری کرده و چربی های سالم موجود در آن، با افزایش کالری سوزی و کاهش اشتها به لاغری کمک می کنند.

5. کم خونی

آهن برای تولید هموگلوبین در بدن و اکسیژن رسانی به اندام ها ضروری است و کمبود آن از مهم ترین دلایل بروز کم خونی است. شیر نارگیل به دلیل محتوای آهن موجود در آن از بروز کم خونی پیشگیری می کند.

6. آرتریت

مصرف مواد غذایی سرشار از سلنیوم مانند شیر نارگیل برای پیشگیری و درمان آرتریت مفید است زیرا سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و به کاهش علائم آرتریت کمک می کند.

7. تقویت استخوان ها

اگرچه شیر نارگیل به اندازه شیر گاو کلسیم ندارد اما منبع عالی فسفر است که تاثیر مثبت در تقویت استخوان ها دارد.

8. تقویت سیستم ایمنی بدن

شیر نارگیل دارای خاصیت ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی و منبع خوب لیپیدهای ضد میکروبی، اسید اسکوربیک و اسید لوریک می باشد که با تقویت سیستم ایمنی بدن خطر ابتلا به بیماری های مختلف از جمله ایدز، آنفلوآنزا و هرپس (تبخال) را کاهش می دهد.

9. درمان زخم معده

حتما شما هم درباره اثر عالی آب نارگیل در درمان زخم معده شنیده اید، جالب است بدانید شیر نارگیل در درمان زخم معده حدود 56 درصد بهتر از آب نارگیل عمل می کند و این خاصیت به خاطر ایجاد سلول های ضد باکتری و محافظ در مخاط معده رخ می دهد.

10. یبوست

شیر نارگیل درمان طبیعی یبوست است و سلامت روده و عمل هضم را بهبود می بخشد.

11. رفع عطش و اسهال

شیر نارگیل حاوی الکترولیت های فراوان است که از اسهال و کم آبی بدن بخصوص در فصول گرم سال جلوگیری می کند.

12. کاهش اضطراب

شیر نارگیل منبع غنی منیزیم است که به کاهش اضطراب، آرام کردن اعصاب و کاهش تنش و گرفتگی های عضلانی کمک می کند.

13. بدنسازی

نوشیدن شیر نارگیل به انرژی زایی در بدن کمک کرده و عملکرد فیزیکی را بهبود می بخشد. بدنسازان برای عضله سازی علاوه بر تمرینات بدنی، به مصرف ویتامین ها و مواد معدنی کافی از جمله منیزیم و پتاسیم نیاز دارند که همگی در شیر نارگیل یافت می شود.

شیر نارگیل برای کاهش بافت های چربی در بدن ورزشکاران بسیار مفید است.

14. سلامت قلب

شاید عجیب به نظر برسد که یک نوشیدنی سرشار از چربی برای قلب مفید باشد اما شیر نارگیل حاوی چربی خوب اسید لوریک است که با کاهش کلسترول بد خون به سلامت قلب کمک می کند.

همچنین مواد معدنی موجود در شیر نارگیل برای گردش خون بهتر و کاهش فشار خون ضروری هستند.

15. پیشگیری از آلزایمر

شیر نارگیل به تولید کتون در بدن کمک می کند، کتون ها به عنوان منبع جایگزین انرژی برای مغز شناخته شده اند و برای افراد مبتلا به بیماری آلزایمر که در مراحل اولیه بیماری هستند بسیار مفید می باشد.

16. خواص شیر نارگیل برای مردان

شیر نارگیل حاوی مقادیر زیادی روی است که برای حفظ سلامت غده پروستات ضروری بوده و از بروز سرطان پروستات پیشگیری می کند.

خواص شیر نارگیل برای پوست

17. ضد پیری پوست

ویتامین C موجود در شیر نارگیل به حفظ الاستیک پوست کمک می کند و از ایجاد چین و چروک، خطوط ناخوشایند و کدر شدن پوست جلوگیری می کند.

ماسک صورت شیر نارگیل

5 یا 6 قطره شیر نارگیل را با 1 قاشق چایخوری پودر بادام مخلوط کرده و به صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشویید. برای تاثیر بهتر دو یا سه بار در هفته از این ماسک استفاده کنید.

18. ضد آکنه

شیر نارگیل برای کاهش چربی اضافی پوست و درمان آکنه و جوش صورت بسیار مفید است. کافیست 2 یا 3 قطره شیر نارگیل را در محل آکنه بمالید.

19. مرطوب کننده پوست

شیر نارگیل به آبرسانی پوست کمک کرده و خشکی پوست را برطرف می کند.

برای مرطوب کردن پوست بدن توصیه می شود مخلوط 1 فنجان شیر نارگیل، 1 فنجان گلاب و چند گلبرگ گل محمدی را به آب داغ حمام افزوده و بدن خود را با آن شستشو دهید.

20. درمان آفتاب سوختگی

روغن های موجود در شیر نارگیل خطر بروز آفتاب سوختگی را کاهش می دهد و به کاهش قرمزی و التهاب پوست ناشی از آفتاب سوختگی کمک می کند.

برای درمان آثار آفتاب سوختگی توصیه می شود قبل از خواب لایه ای از شیر نارگیل روی صورت خود بمالید و صبح آن را بشویید.

21. بیماری های پوستی

اسید چرب طبیعی موجود در شیر نارگیل خطر ابتلا به بیماری های پوستی مانند اگزما، درماتیت و پسوریازیس را کاهش داده و خشکی پوست را برطرف می کند.

اسکراب صورت شیر نارگیل

2 قطره شیر نارگیل را با 1 قطره عسل مخلوط کرده و روی صورت و بخصوص نواحی تیره و لک ها ماساژ دهید.

22. پاک کننده آرایش

برای پاک کردن آرایش کافیست پنبه ای را به دو قطره شیر نارگیل را آغشته کرده و روی صورت بمالید یا مقداری روغن زیتون و شیر نارگیل را به نسبت 2 به 1 مخلوط کرده و آرایش خود را با آن پاک کنید.

خواص شیر نارگیل برای مو

23. درمان ریزش مو

شستشوی موها با شیر نارگیل طبیعی برای درمان ریزش مو تاثیر فوق العاده دارد.

24. مناسب برای موهای خشک و آسیب دیده

استفاده منظم از شیر نارگیل برای موهای خشک و آسیب دیده مفید است، خارش و شوره سر را برطرف کرده و موها را درخشنده و شفاف می کند.

ماسک برای موهای خشک و آسیب دیده

شیر نارگیل طبیعی را داخل یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود، سپس آن را به ریشه تا نوک موها مالیده و بعد از 20 تا 30 دقیقه با شامپو بشویید. یک یا دو بار در هفته از این روش استفاده کنید.

25. افزایش رشد مو

شیر نارگیل حاوی مواد معدنی ضروری برای تقویت فولیکول های مو است و به افزایش رشد مو و ضخیم شدن تارهای مو کمک می کند.

کافیست شیر نارگیل را به موها مالیده و به مدت 2 تا 3 دقیقه ماساژ دهید و بعد از 20 دقیقه با شامپو بشویید.

26. نرم کننده مو

اگر به دنبال نرم کننده طبیعی و موثر برای موهای خود هستید توصیه می شود شیر نارگیل را مانند سایر نرم کننده ها، بعد از شامپو به موها مالیده و سپس آبکشی کنید.

27. سایر خواص شیر نارگیل برای مو

شیر نارگیل موها را براق و زیبا و ابریشمی می کند، بوی خوبی به موها داده و برای استحکام و ضخیم شدن موها مفید است.

شیر نارگیل شکنندگی موها را برطرف می کند، از سفید شدن موها جلوگیری می کند، با ایجاد خنکی در پوست سر خارش آن را درمان می کند و آلودگی و گرد و غبار و چربی اضافی پوست سر را از بین می برد.

بهترین روش های استفاده شیر نارگیل برای مو

1. شیر نارگیل را به موها مالیده و به آرامی اما با قدرت ماساژ دهید. بگذارید 1 ساعت بماند و بعد بشویید.

2. از شیر نارگیل به عنوان شامپو استفاده کرده و چند دقیقه آن را روی ریشه موها ماساژ دهید و بعد بشویید.

3. بعد از استفاده از شامپوی معمولی، مقداری شیر نارگیل به موها مالیده و بعد از چند دقیقه بشویید.

4. می توانید از پودر شیر نارگیل به صورت شامپو استفاده کنید.

تفاوت شیر نارگیل و آب نارگیل

برخلاف باور عموم مردم، شیر و آب نارگیل با هم فرق دارند. آب نارگیل به مایعی گفته می شود که هنگام شکستن نارگیل از آن بیرون می آید و شیر نارگیل مایع خامه ای است که با مخلوط کردن آب با گوشت نارگیل به دست می آید.

هنگامی که نارگیل، نارس است آب بیشتری در آن وجود دارد اما به مرور که از عمر میوه نارگیل می گذرد آب آن به گوشت سفید رنگ نفوذ کرده و آب نارگیل کاهش می یابد. بنابراین برای تهیه آب نارگیل بهتر است از نارگیل های نارس استفاده شود و برای تهیه شیر نارگیل از نارگیل های رسیده که آب بیشتری به داخل گوشت آن ها نفوذه کرده است.

فواید و مضرات شیر نارگیل
فواید و مضرات شیر نارگیل

طرز تهیه شیر نارگیل خانگی

4 فنجان آب را گرم کنید (نه تا حد جوشیدن).

1.5 تا 2 فنجان نارگیل خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید، سپس آب را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا مایع خامه ای و یکدست به دست بیاید.

شیر نارگیل را از صافی عبور داده و میل کنید.

روش مصرف شیر نارگیل

  • شیر نارگیل را می توان به عنوان نوشیدنی مقوی و به تنهایی میل کرد.
  • می توانید شیر نارگیل را به عنوان جایگزین شیر گاو در فرنی استفاده کنید.
  • از شیر نارگیل برای تهیه پودینگ استفاده می شود تا خامه ای تر شود.
  • برای افزودن طعم و عطر و چربی سالم به سوپ از شیر نارگیل می توان استفاده کرد.
  • شیر نارگیل ایده خوبی برای تهیه بستنی بخصوص برای گیاهخواران می باشد.

ارزش غذایی شیر نارگیل

مواد مغذی موجود در 100 گرم شیر نارگیل عبارت است از:

کالری: 230
چربی: 24 گرم
کربوهیدرات: 6 گرم
فیبر: 2.2 گرم
شکر: 3.3 گرم
پروتئین: 2.3 گرم

عوارض جانبی و مضرات شیر نارگیل

  • مصرف زیاد شیر نارگیل ممکن است باعث افزایش فشار خون و کلسترول شود.
  • شیر نارگیل در برخی افراد باعث بروز علائم آلرژی می شود.
  • مصرف زیاد شیر نارگیل به دلیل چربی زیاد می تواند باعث چاقی شود.
  • نوشیدن مرتب شیر نارگیل می تواند به یبوست و مشکلات هضم منجر شود.

منبع: drhealthbenefits drhealthbenefits2 stylecraze

فال حافظ کوکا