خواص ترگیل | 18 خاصیت جادویی منگوستین برای سلامتی + نحوه خوردن میوه

ترگیل یا منگوستین یکی از میوه های خوشمزه و آبدار گرمسیری و بومی مجمع الجزایر مالایی می باشد که به دلیل طعم و ظاهر شگفت انگیزش به “ملکه میوه های گرمسیری” شهرت یافته است.

ترگیل میوه ای کوچک، گرد، با پوست ضخیم به رنگ بنفش تیره و گوشت نرم سفید رنگ است که طعم شیرینی دارد.

از جمله خواص ترگیل می توان به لاغری، درمان کم خونی، دیابت، پیشگیری از سرطان، سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت دهان و دندان و زیبایی پوست اشاره کرد.

خواص ترگیل
خواص ترگیل

جالب است بدانید:

  • درخت منگوستین اغلب در نواحی جنوب شرقی آسیا، جنوب غربی هند و سایر مناطق گرمسیری همچون فلوریدا رشد می کند.
  • منگوستین میوه ملی تایلند است.
  • این میوه سال 1855 به انگلیسی ها معرفی شد، گفته شده ملکه ویکتوریا به هرکسی که بتواند منگوستین تازه برایش بیاورد 100 پوند استرلینگ جایزه تعیین کرده بود.
  • منگوستین یک درخت همیشه سبز است که می تواند بین 6 تا 25 متر رشد کرده و در طبیعت وحشی تا 100 سال زنده می ماند.
  • گوشت میوه منگوستین 4 تا 8 قطعه مثلثی شکل است و هر قطعه آن 1 تا 4 دانه دارد.
  • درخت ترگیل معمولا 7 تا 10 سال بعد از کاشت و دو بار در سال میوه می دهد. این درخت بسته به سنش  هر بار بین 200 تا 3000 میوه تولید می کند.
  • این میوه بسیار معطر است و طعم اسیدی ملایمی دارد که به ترکیب طعم پرتقال و هلو شباهت دارد و می توان آن را به تنهایی یا به همراه میوه هایی همچون نارگیل، هلو، پاپایا، انگور، هندوانه میل کرد.
  • پوست منگوستین دارای لاتکس زردرنگی است که باعث سیاه شدن دست و لباس می شود.

اگر شما نیز علاقمند هستید با خواص منگوستین برای سلامتی و زیبایی، نحوه خوردن و مضرات این میوه آشنا شوید در ادامه مطلب با پرشین استار همراه شوید.

خواص دارویی و فواید منگوستین

1. خواص منگوستین برای لاغری

ترگیل حاوی فیبر فراوان، کالری ناچیز و فاقد چربی های اشباع شده است به همین دلیل برای افرادی که اضافه وزن دارید بسیار ایده آل به نظر می رسد. فیبر موجود در این میوه به کاهش اشتها کمک کرده و با تنظیم حرکات روده و بهبود هضم به عمل دفع کمک می کند.

2. دهان و دندان

مطالعات اخیر نشان داده مواد مغذی موجود در میوه ترگیل برای سلامت دهان و دندان بسیار مفید است و به درمان بیماری پریودنتال که از بیماری های مرتبط با لثه است کمک می کند.

امروزه دندانپزشک ها از ژل حاوی منگوستین برای بسیاری از مشکلات دندان ها استفاده می کنند.

3. سل

سل از بیماری های سخت است که به دلیل حمله باکتری های مایکوباکتریوم توبرکلوزیس به ریه ها ایجاد می شود. از آن جا که منگوستین دارای خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی است افزودن آن به رژیم غذایی خطر ابتلا به سل را کاهش داده و از بدن در برابر باکتری های خطرناک محافظت می کند.

4. کاهش فشار خون

ترگیل حاوی مواد معدنی همچون منگنز، مس و پتاسیم است که همگی به تعادل و تنظیم فشار خون کمک می کنند.

پتاسیم از مواد عالی برای کاهش مشکلات مرتبط با فشار خون بالا مانند بیماری های قلبی و سکته مغزی می باشد.

5. تقویت سیستم ایمنی بدن

برای تقویت سیستم ایمنی نیاز به مواد غذایی و میوه هایی داریم که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات ضد باکتریایی باشند و ترگیل یکی از این میوه ها است که با تقویت سیستم ایمنی از بدن در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند.

زانتون موجود در ترگیل با رادیکال های آزاد مقابله کرده و ویتامین C تولید و فعالیت لکوسیت ها یا گلبول های سفید خون را بهبود می بخشد و هر دو عامل برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری می باشند.

6. سلامت قلب و عروق

ترگیل حاوی ویتامین ب کامپلکس و ویتامین B1 است که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرده و فعالیت سیستم عروق و اعصاب را بهبود می بخشند.

این دو ویتامین در کنار هم باعث تولید انتقال دهنده عصبی به نام استیل کولین می شوند که سیگنال های بین عصب ها و عضلات را منتقل کرده و به عملکرد درست قلب کمک می کند.

کمبود ویتامین B1 از عوامل بروز بی نظمی در عملکرد قلب بوده و مصرف آن به درمان نارسایی احتقانی قلب کمک می کند.

7. کم خونی

ترگیل منبع خوبی برای تولید گلبول های قرمز خون است و به درمان به موقع کم خونی کمک می کند. مصرف این میوه با بهبود جریان خون از سکته مغزی پیشگیری کرده و سطح کلسترول سالم بدن را نیز حفظ می کند.

8. سرطان

ترگیل دارای ترکیبات پلی فنولی به نام زانتون است و مطالعه ای نشان داده این ماده به کاهش رشد تومورها کمک کرده و با سلول های سرطانی مقابله می کند.

9. دیابت و قند خون

مواد غذایی موجود در منگوستین نه تنها برای دیابتی ها مفید است و باعث کنترل و تنظیم قند خون می شود بلکه از بروز اختلالات مرتبط با دیابت نیز جلوگیری می کند.

10. ضد التهاب

آب منگوستین دارای خواص ضد التهابی است که سطح پروتئین واکنشی C را کاهش داده و مانع بروز بیماری های قلبی و دیابت در افراد چاق می شود.

11. بهبود رشد

مس یکی از مواد معدنی مهم برای رشد خوب اندام های مختلف بدن است و از آن جا که ترگیل حدود 7 درصد نیاز روزانه بدن به مس را تامین می کند مصرف این میوه به رشد و توسعه اندام ها و بافت ها کمک می کند.

لازم به ذکر است کمبود مس مانع اکسیژن رسانی درست به اندام های مختلف بدن شده و خطر بروز نقص های زایمان و اختلالت رشد در کودکان را افزایش می دهد.

12. هضم و گوارش

فیبر موجود در منگوستین باعث بهبود عمل هضم شده و با تنظیم حرکات روده به درمان یبوست کمک می کند.

منگوستین به دلیل خاصیت ضد التهابی برای سلامت روده و معده مفید است، بنابراین اگر از بیماری های گوارشی و روده همچون یبوست، گرفتگی، نفخ، اسهال یا دیگر مشکلات معده رنج می برید توصیه می شود این میوه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

13. قاعدگی و پریود

منگنز موجود در منگوستین به کاهش قابل توجه سردرد، تغییرات خلق و خو، تحریک پذیری و افسردگی که از علائم سندروم پیش از قاعدگی می باشند کمک می کند.

در طب سنتی، زنان اندونزیایی از ریشه منگوستین برای تنظیم سیکل قاعدگی استفاده می کنند.

14. انرژی بخش

مصرف این میوه باعث ایجاد انرژی در بدن شده و احساس شادابی به فرد می بخشد.

عکس درخت منگوستین
عکس درخت منگوستین

خواص منگوستین برای پوست

15. سلامت پوست

میوه منگوستین دارای خاصیت ضد باکتریایی، ضد التهابی، ضد آلرژی، ضد قارچی و آنتی اکسیدانی است که به درمان بیماری های مختلف التهاب پوست، عفونت های باکتریایی، اگزما و آلرژی کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می دهد.

16. ضد آکنه

مواد معدنی و ویتامین هایی همچون ویتامین C موجود در ترگیل به درمان آکنه کمک کرده و باعث روشن و صاف شدن پوست می شود. افزودن این میوه به رژیم غذایی بخصوص برای افرادی که پوست چرب دارند بسیار مفید است.

17. ضد پیری

منگوستین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی از علائم پیری زودرس پوست که از استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد ایجاد می شود جلوگیری کرده و کاتچین موجود در آن مانع بروز چین و چروک پوست می شود.

18. خواص منگوستین در طب سنتی جهان

در طب سنتی تایلندی از پوست منگوستین برای درمان عفونت های پوستی، زخم و درمان اسهال استفاده می شود.

مردم در آسیای جنوبی از پوست میوه ترگیل برای درمان اسهال خونی، درد های شکمی، اسهال، عفونت زخم و زخم های مزمن استفاده می کنند.

در مالزی پوست خشک منگونتین به عنوان قابض و جوشانده آن برای درمان اسهال خونی تجویز می شود.

برای رفع عطش ناشی از تب مصرف میوه رسیده منگوستین توصیه می شود.

در هند از پوست درخت و برگ های جوان منگوستین برای درمان اسهال خونی، اسهال، مشکلات ادراری و آفت دهان استفاده می شود.

پماد به دست آمده از پوست منگوستین به صورت موضعی برای درمان اگزما استفاده می شود.

از قیر چوبی به دست آمده از ساقه های درخت منگوستین برای رفع سیاهی دندان و شاخه های آن به عنوان خلال دندان کاربرد دارد.

روش استفاده از منگوستین

منگوستین به صورت خام و به عنوان میوه مصرف می شود.

از میوه ترگیل برای تهیه بستنی، ژله، ماست ها، اسموتی، کوکتل و سالاد استفاده می شود.

چوب درخت منگوستین در تایلند برای درست کردن کابینت و مبلمان کاربرد گسترده ای دارد.

نحوه خوردن منگوستین

ابتدا میوه را مطابق شکل روی میز گذاشته و با چاقوی تیز یک شکاف کوچک به عمق حدود 1 سانتی متر در وسط میوه ایجاد کنید و آن را دور تا دور میوه ادامه دهید.

روش خوردن ترگیل
روش خوردن ترگیل

سپس پوست را به آرامی از گوشت سفید میوه جدا کرده و آن را میل کنید.

ارزش غذایی منگوستین

مواد مغذی موجود در 100 گرم منگوستین به صورت زیر است:

کالری: 73
چربی: 0.6 گرم
کربوهیدرات: 18 گرم
فیبر: 1.8 گرم
پروتئین: 0.4 گرم

عوارض جانبی و مضرات منگوستین

  • افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر ممکن است با مصرف آب منگوستین دچار اسهال شوند.
  • برخی افراد با خوردن منگوستین دچار علائم آلرژیک می شوند.
  • زنان باردار، نوزادان و بیمارانی که از سرطان و بیماری های جدی دیگر رنج می برند لازم است از نوشیدن آب منگوستین اجتناب کنند.

منبع: healthbenefitstimes naturalfoodseries food.ndtv