خواص چای اولانگ | 17 خاصیت جادویی چای اولانگ برای سلامتی + طرز تهیه

چای اولانگ یا چای اژدها سیاه از نوشیدنی های سنتی چینی است که مانند سایر انواع چای از گیاه چای به دست می آید و امروزه بخصوص در تایوان و چین بسیار محبوب است.

تفاوت خواص، طعم و عطر انواع چای در میزان اکسیداسیون آن ها می باشد و از آن جا که چای اولانگ کمی بیشتر از چای سبز و کمی کمتر از چای سیاه اکسید شده، از نظر خواص دارویی نیز شباهت زیادی به این دو نوع چای دارد.

از جمله خواص چای اولانگ می توان به لاغری، سلامت پوست و مو، کاهش علائم دیابت، سرطان، سلامت قلب، استخوان ها، دندان، افزایش انرژی و کاهش استرس اشاره کرد.

طبع چای اولانگ سرد است.

چای اولانگ چیست؟
چای اولانگ چیست؟

جالب است بدانید:

  • چای اولانگ به نام چای وولانگ، چای قهوه ای و چای سنگ نیز شناخته شده است. وولانگ به نوعی چای اولانگ گفته می شود که در کوه های Wuyi چین به دست آمده است.
  • کلمه اولانگ در زبان چینی به معنای “اژدهای سیاه” است.
  • افسانه ای درباره کشف چای اولانگ وجود دارد که می گوید: روزی کشاورزی که در حال چیدن برگ های چای بود یک مار بزرگ سیاه (در زبان چینی: وولانگ) دید و از ترس پا به فرار گذاشت، روز بعد که برای جمع کردن برگ ها برگشته بود متوجه شد برگ ها به رنگ سبز مایل به قهوه ای تغییر کرده اند و با دم کردن آن ها چای اولانگ خوشمزه کشف شد!
  • این نوع چای بومی فوجیان چین بوده و از کمیاب ترین انواع چای محسوب می شود.
  • چای اولانگ نسبت به چای سبز و چای سفید کافئین بیشتر و خاصیت آنتی اکسیدانی کمتری دارد. از سوی دیگر کافئین موجود در این چای از چای سیاه کمتر و خاصیت آنتی اکسیدانی آن بیشتر است.
  • سطح اکسیداسیون چای اولانگ می تواند بین 8 تا 85 درصد باشد.

در ادامه با پرشین استار همراه باشید تا با خواص و فواید چای اولانگ، این نوشیدنی کمیاب و شگفت انگیز آشنا شده و درباره طرز تهیه و مضرات چای اولانگ بیشتر بدانیم.

خواص دارویی و فواید چای اولانگ

1. خواص چای اولانگ برای لاغری

چای اولانگ ترموژنزیس را بهبود می بخشد به این معنا که با تولید گرما در بدن به افزایش چربی سوزی کمک کرده و متابولیسم بدن را افزایش می دهد.

کاتچین و کافئین موجود در چای اولانگ نیز خاصیت ضد چاقی داشته و پلی فنل های آن از تشکیل چربی های شکمی جلوگیری می کند.

پزشکان به افراد دارای اضافه وزن توصیه می کنند روزانه 2 تا 3 فنجان چای اولانگ بنوشند.

2. سلامت قلب و کاهش کلسترول

چای اولانگ حاوی آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است که به کاهش کلسترول خون کمک کرده و از بیماری های قلبی پیشگیری می کند.

مطالعه ای نشان داده افرادی که چای اولانگ مصرف می کنند 45 درصد کمتر از دیگران به بیماری های قلبی مبتلا می شوند.

مصرف منظم چای اولانگ به سیستم خونرسانی کمک کرده و با جلوگیری از مرگ سلول های عضلانی به تقویت عضلات قلب کمک می کند.

3. دیابت 

نتایج مطالعه ای نشان داده نوشیدن منظم 6 فنجان چای اولانگ در روز به مدت 1 ماه برای کاهش علائم دیابت نوع 2 مفید بوده و به کاهش سطح قند خون کمک می کند.

پلی فنل های موجود در چای اولانگ نیز فعالیت انسولینی را افزایش داده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهند.

4. سرطان

اگرچه سرطان درمان قطعی ندارد اما بهترین راه برای کاهش علائم آن از بین بردن آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد روی بدن می باشد و نوشیدن چای اولانگ به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی برای این منظور مفید است.

مصرف چای اولانگ دارای آنتی اکسیدان هایی است که رشد سلول های سرطانی از جمله سرطان تخمدان و پانکراس و ملانوم را متوقف می کنند.

5. حافظه و مغز

چای اولانگ حاوی کافئین و ال تانن است که برای افزایش تمرکز، عملکرد شناختی و هوشیاری فرد مفید بوده و EGCG موجود در آن از بروز اختلالات شناختی جلوگیری می کند.

مصرف چای اولانگ خطر ابتلا به بیماری های آلزایمر و پارکینسون را کاهش داده و به حفظ عملکرد هیپوکامپ و افزایش یادگیری و پردازش اطلاعات در مغز کمک می کند.

6. سلامت استخوان

کاهش تراکم استخوانی از مشکلات شایع بخصوص در دوران یائسگی می باشد که پیش زمینه ای برای بیماری های همچون آرتریت و اختلالات سیستم ایمنی بدن نیز محسوب می شود.

مصرف چای اولانگ از کاهش تراکم استخوانی و التهاب جلوگیری کرده و خطر بروز پوکی استخوان را کاهش می دهد.

7. استرس

نوشیدن چای اولانگ اثر آرامبخش داشته و با افزایش تولید نوراپی نفرین و دوپامین در بدن به بهبود خلق و خو و آرام سازی اعصاب و ذهن کمک می کند.

پلی فنل های موجود در چای اولانگ نیز تاثیر خوبی روی کاهش فوری استرس و اضطراب دارد.

8. انرژی زا

چای اولانگ یک نوشیدنی کافئین دار است که باعث افزایش انرژی بدن شده و از آن جا که فاقد شکر و افزودنی های مضر می باشد نوشیدن آن سالم تر از مصرف نوشیدنی های انرژی زای رایج در بازار می باشد.

لازم به ذکر است مقدار کافئین موجود در هر فنجان چای اولانگ حدود 50 تا 75 میلی گرم می باشد

9. تقویت سیستم ایمنی

چای اولانگ به دلیل محتوای فلاونوئیدی از آسیب های سلولی جلوگیری کرده به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

نوشیدن چای اولانگ باعث افزایش تولید پروتئین های ضد باکتری در بدن نیز می شود که خطر بروز انواع عفونت باکتریایی را کاهش می دهد.

10. هضم و گوارش

اگرچه اطلاعات کافی در این زمینه وجود ندارد اما برخی منابع معتقدند مصرف چای اولانگ و به طور کلی انواع چای باعث آرام سازی دستگاه گوارش شده و دفع سموم را بهبود می بخشد.

11. سلامت دندان

نوشیدن چای اولانگ به تقویت دندان ها کمک کرده، خطر بروز پلاک دندانی را کاهش می دهد و به دلیل محتوای فراوان فلوراید مینای دندان ها را تقویت می کند.

12. ضد التهاب

پلی فنل ها و EGCG موجود در چای اولانگ دارای خاصیت ضد التهابی بوده و خطر ابتلا به بیماری های التهابی همچون آرتریت، بیماری های قلبی و سرطان را کاهش می دهد.

فواید و مضرات چای اولانگ
فواید و مضرات چای اولانگ

خواص چای اولانگ برای پوست و مو

توجه داشته باشید:

قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و 20 دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.

13. ضد چین و چروک

رادیکال های آزاد عامل بروز بسیاری از مشکلات پوستی همچون پیری زودرس، چین و چروک پا کلاغی و لک دار شدن پوست می باشد و نوشیدن چای اولانگ به دلیل محتوای پلی فنلی با اثرات منفی رادیکال های آزاد مقابله کرده و به جوانسازی پوست کمک می کند.

14. اگزما و مشکلات پوست

نوشیدن چای اولانگ به درمان عفونت پوست و التهاب، قرمزی، خارش و ورم ناشی از بیماری های پوستی همچون اگزما مفید است.

برای درمان اگزما توصیه می شود روزانه 3 فنجان چای اولانگ و به مدت 6 ماه مصرف کنید.

15. آکنه و جوش

مصرف چای اولانگ به دلیل ویتامین های مختلف A، B، C و E و آنتی اکسیدان های مختلف باعث رشد سلول های پوستی شده و از بروز جوش و آکنه پیشگیری می کند.

برای درمان آکنه و جوش کافیست به طور منظم صورت خود را با چای اولانگ بشویید.

16. درماتیت آتوپیک

این بیماری نوعی بیماری پوستی مزمن است که با التهاب، خارش پوست و تب یونجه همراه می باشد.

نوشیدن منظم چای اولانگ برای درمان درماتیت آتوپیک مفید است اگرچه علت دقیق آن هنوز مشخص نیست اما برخی دانشمندان بر این باورند چای اولانگ به دلیل خاصیت پلی فنلی به کاهش علائم این بیماری کمک می کند.

17. ریزش مو

چای اولانگ به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی از فولیکول های مو در برابر آسیب های محیطی و استرس اکسیداتیو محافظت کرده و مصرف آن اثر مثبت روی هورمون مردانه DHT که از عوامل موثر در ریزش مو می باشد به جا می گذارد.

همچنین می توانید موهای خود را با چای اولانگ خنک بشویید، این کار به درمان ریزش مو کمک کرده و موجب براق و درخشنده شدن موها می شود.

طرز تهیه چای اولانگ

به ازای هر 3 گرم پودر چای اولانگ 200 میلی لیتر آب به کتری اضافه کرده و به مدت 5 تا 10 دقیقه بگذارید چای داخل آب خیس بخورد. سپس آن را روی حرارت 80 درجه سانتی گراد قرار داده و بعد از 3 دقیقه از روی حرارت بردارید.

تفاوت چای اولانگ با سایر انواع چای سفید، سبز و سیاه

همه انواع چای ترکیبات آنتی اکسیدانی یکسان با مقادیر متفاوت دارند.

علاوه بر تفاوت هایی که در ابتدای مقاله به آن اشاره کردیم گفته شده چای سفید در میان انواع چای بیشترین تاثیر را در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد در حالی که چای سیاه برای هضم و کاهش استرس موثرتر می باشد. چای سبز برای بیماری آلزایمر بسیار مفید است و چای اولانگ تاثیر عالی روی بیماری پوستی اگزما می گذارد.

دوز مصرف روزانه چای اولانگ

توصیه می شود بیش از 2 فنجان چای اولانگ در روز مصرف نکنید اگرچه برای درمان اگزما تا 3 فنجان در روز نیز می توان مصرف کرد. (بعد از مشورت با پزشک)

بهترین زمان مصرف این چای صبح و عصر است.

عوارض جانبی و مضرات چای اولانگ

  • مصرف بیش از حد چای اولانگ موجب آشفتگی، سردرد، استفراغ، مشکلات خواب، تحریک پذیری، اسهال، رعشه، ضربان نامنظم قلب، سوزش سر دل، زنگ زدن گوش، سرگیجه، گیجی و تشنج می شود.
  • مصرف روزانه بیش از 2 فنجان چای اولانگ در زنان باردار و مادران شیرده مضر است و خطر زایمان زودرس و وزن کم هنگام تولد را کاهش می دهد.
  • مصرف چای اولانگ در کودکان باید بسیار محدود باشد.
  • نوشیدن چای اولانگ در برخی افراد باعث تشدید اختلالات مرتبط با اضطراب می شود.
  • چای اولانگ سرعت لخته شدن خون را کاهش می دهد و برای افرادی که دچار اختلالات خون هستند مضر می باشد.
  • مصرف بیش از حد چای اولانگ سندروم روده تحریک پذیر را تشدید می کند.
  • افراد مبتلا به دیابت قبل از گنجاندن چای اولانگ در رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنند.
  • کافئین موجود در چای باعث افزایش فشار روی چشم و بروز آب سیاه می شود.
  • کافئین ممکن است باعث افزایش فشار خون شود و افرادی که از پرفشار خون رنج می برند باید در مصرف آن احتیاط کنند.
  • مصرف زیاد چای اولانگ باعث دفع کلسیم از طریق ادرار شده و برای افراد مبتلا به پوکی استخوان مضر است.

منبع: stylecraze naturalfoodseries healthbenefitstimes beautyticket