خواص گشنیز | 30 خاصیت جادویی برگ و عرق گشنیز برای سلامتی و لاغری

گشنیز از سبزیجات و گیاهان دارویی مفید است که به دلیل طعم و عطر قوی و مطبوع آن، به عنوان ادویه و به صورت گسترده در پخت و پز و آشپزی استفاده می شود.

از جمله خواص دارویی برگ گشنیز می توان به خاصیت ضد باکتری و آنتی بیوتیک، درمان سرطان، سلامت قلب و مغز و معده، خواص آنتی اکسیدانی و بهبود اسهال، مسمومیت و سنگ کلیه اشاره کرد.

طبع گشنیز سرد و خشک است.

در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا با تعدادی از خواص گشنیز برای سلامتی، لاغری، پوست و مو و طرز تهیه چند ماسک زیبایی گشنیز آشنا شویم.

خواص گشنیز
خواص گشنیز

خواص دارویی و فواید گشنیز

1. خاصیت آنتی بیوتیکی

برگ گشنیز همانند یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل کرده و برای درمان مشکلات گوارشی مانند اسهال که توسط باکتری های پاتوژن ایجاد می شود، مفید است زیرا گشنیز حاوی موادی به نام بورنئول می باشد که برای از بین بردن باکتری های ای کولای موثر بوده و مشکلاتی از قبیل التهاب معده، سرخک، بواسیر، سرگیجه، آنفلوآنزا، فشار خون بالا، التهاب سینه، تهوع و ناتوانی جنسی را برطرف می کند.

2. آنتی اکسیدان قوی

اسید کافئیک و اسید کلرژنیک موجود در گشنیز با فعالیت رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کند.

3. ضد سرطان

تحقیقات نشان می دهد برگ گشنیز خاصیت ضدسرطانی داشته و آنتی اکسیدان های موجود در آن از جمله بتاکاروتن، ویتامین E و C، اسید کافئیک، فرولیک و کورستین برای ریشه کن کردن سلول های سرطانی و کاهش خطر استرس اکسیداتیو موثر است

4. ضد التهاب

سینئول و اسید لینولئات در برگ گشنیز برای پیشگیری و درمان آرتریت روماتوئید و روماتیسم مفید است به همین دلیل برگ گشنیز برای کاهش التهابات پوستی موثر بوده و به دلیل خواص ضد قارچی و ضد عفونی کننده برای درمان عفونت های قارچی و باکتریایی اثر مثبت داشته و درمان خانگی عالی برای زخم های ناشی از اگزما و دیگر مشکلات پوستی محسوب می شود.

5. فشار خون بالا

مصرف برگ گشنیز برای درمان و کاهش فشار خون بالا بسیار مفید است و کلسیم یون و لولینرژیک موجود در آن خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.

6. اسهال

ترکیبات موجود در گشنیز به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کرده و باعث سلامت قلب و معده می شود و به دلیل خاصیت ضدباکتری برای درمان اسهال مفید است و حالت تهوع و استفراغ را برطرف می کند.

7. کاهش کلسترول خون

کلسترول از چربی های حیاتی در بدن است که افزایش آن به بیماری های مزمن مانند نارسایی قلبی، سکته مغزی و دیابت منجر می شود. برگ گشنیز به دلیل دارا بودن سدیم، پتاسیم و اسیدهای مختلف از جمله اسید لینولئات، اسید الیت، پالمیتات و ویتامین C در کاهش سطح کلسترول خون تاثیر مثبت دارد.

مصرف برگ گشنیز سطح کلسترول بد خون را در دیواره های شریانی و وریدی کاهش داده و از بیماری های قلبی عروقی مانند آترواسکلروز، حمله قلبی و سکته جلوگیری می کند.

8. کم خونی

گشنیز منبع غنی آهن است که برای بیماران مبتلا به کم خونی مفید می باشد. کمبود آهن در بدن باعث بروز مشکلات تنفسی، خستگی شدید و ضربان غیرطبیعی قلب می شود.

آهن برای حفظ سلامت استخوان ها نیز حیاتی است.

9. سلامت چشم

بتاکاروتن و آنتی اکسیدان موجود در گشنیز از سلامت چشم در برابر بیماری هایی همچون دژنراتیو ماکولا و آب مروارید محافظت می کند.

10. زخم دهان

سیترونلول یک ضدعفونی کننده قوی در گشنیز است که برای درمان زخم های دهان مفید است. مصرف برگ گشنیز بهبود زخم را تسریع بخشیده و نفس را تازه می کند.

11. سم زدایی بدن

برگ گشنیز برای دفع فلزات سنگین مانند جیوه و آلومینیوم و سم زدایی از بدن مفید است. تجمع طولانی مدت این فلزات باعث بروز ناباروری، اوتیسم و زوال عقل می گردد.

12. بی خوابی

محتوای فیتونوترین و سایر مواد مغذی موجود در گشنیز باعث حفظ تعادل مواد شیمیایی بدن شده و اعصاب را آرام می کند و برای کیفیت خواب و درمان بی خوابی مفید است.

13. سنگ کلیه

برگ گشنیز خاصیت دیورتیک طبیعی داشته، خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد و از کلیه ها سم زدایی می کند.

14. دیابت

مصرف برگ گشنیز باعث تحریک غدد درون ریز بدن می شود و ترشح انسولین از غده پانکراس را افزایش می دهد. این فرایند باعث جذب بهتر قند خون شده و به دلیل کاهش قند خون برای بیماران دیابتی مفید است.

15. قاعدگی

گشنیز یک محرک طبیعی است که روی هورمون ها تاثیر مثبت داشته و با تنظیم دوره قاعدگی، مشکلات و درد دوران عادت ماهیانه را کاهش می دهد.

16. پوکی استخوان و انجماد خون

برگ گشنیز حاوی ویتامین K است که باعث حفظ سلامت استخوان ها شده و از انجماد خون جلوگیری می کند.

17. رفع بوی بد بدن

برگ گشنیز به علت خاصیت سم زدایی قادر است بوی بد بدن را که توسط باکتری ها ایجاد می شود برطرف کند.

18. معده و گوارش

از خواص دارویی گشنیز می توان به رفع مشکلات معده و گوارش از جمله باد معده اشاره کرد. عطر قوی گشنیز باعث بهبود ترشح آنزیم ها و آب گوارشی در معده شده و عمل هضم را بهبود می بخشد.

مصرف مرتب گشنیز سوهاضمه و کولیک در کودکان را درمان می کند.

19. آرام بخش قوی

برگ گشنیز همانند شکلات حاوی ماده کامپفرول است که باعث تولید سروتونین و دوپامین در بدن شده و در بهبود خلق و خو و رفع افسردگی مفید است.

20. کاهش وزن و لاغری

برای تهیه معجون لاغری گشنیز به صورت زیر عمل کنید:

60 گرم برگ گشنیز را ریز خرد کنید و 4 لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و 10 دقیقه منتظر بمانید تا سرد شود. سپس 1 قاشق عسل و لیمو به آن افزوده و مخلوط کنید.

به مدت 5 روز و هر صبح ناشتا از این معجون ضدچاقی بنوشید.

21. ضد حساسیت

مطالعات نشان می دهد گشنیز دارای خواص آنتی هیستامینی قوی است که می تواند اثر حساسیت فصلی و تب یونجه را کاهش داده و برای درمان آنافیلاکسی، کهیر، تورم خطرناک گلو و غدد مفید است.

22. سالمونلا (مسمومیت غذایی)

باکتری سالمونلا از باکتری های خطرناک است که فقط مقدار کمی از آن باعث بروز مسمومیت های غذایی می شود. گشنیز خاصیت آنتی بیوتیکی بسیار قوی دارد و برای درمان بیماری سالمونلا عالی عمل می کند.

خواص گشنیز برای پوست
خواص گشنیز برای پوست

خواص گشنیز برای پوست

23. صاف کردن پوست

ماسک صاف کننده پوست

1/2 فنجان جو دوسر، 1/4 فنجان شیر، 1/4 فنجان خیار خرد شده و 1 مشت گشنیز تازه را داخل مخلوط کن ریخته و حدود یک دقیقه مخلوط کنید. هنگامی که مخلوط کاملا یکدست شد آن را داخل کاسه ای بریزید و روی صورت خود بمالید. بعد از 20 دقیقه که ماسک خشک شد با آب بشویید.

24. درمان آکنه

گشنیز با از بین بردن عفونت های باکتریایی و قارچی روی پوست برای درمان جوش و آکنه مفید است.

ماسک آکنه گشنیز

1 قاشق علف لیمو، 1 قاشق گشنیز تازه و 1 قاشق بابونه را با هم مخلوط کرده و 1 فنجان آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از یک ساعت مخلوط را با همراه آب آن داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا خمیری شود.

این ماسک را به مدت 20 دقیقه روی پوست مالیده و بعد با آب گرم بشویید. در پایان کمی با آب سرد بشویید.

25. زیبایی لب ها

ماسک لب گشنیز

2 قاشق آب گشنیز را با 1 قاشق آب لیمو مخلوط کرده و هنگام خواب روی لب ها بمالید و صبح روز بعد بشویید. برای داشتن لب های صاف و صورتی این کار را چند روز تکرار کنید.

26. درمان جوش های سر سیاه

برای خلاص شدن از جوش های سرسیاه صورت از ماسک گشنیز استفاده کنید:

ماسک جوش های سرسیاه

1 قاشق عصاره گشنیز و 1 قاشق آب لیمو را با هم مخلوط کرده و روی جوش های سرسیاه صورت بمالید و بعد از یک ساعت با آب گرم بشویید.

27. پوست های چرب

گشنیز چربی اضافی پوست را جذب کرده و برای پوست های چرب مفید است.

ماسک پوست های چرب

کافیست مقداری آب گشنیز را روی صورت خود مالیده و بعد از یک ساعت بشویید.

28. ضد پیری

گشنیز منبع عالی آنتی اکسیدان ها، ویتامین A و C است که از آسیب سلول های پوستی جلوگیری کرده و با مبارزه با رادیکال های آزاد از نشانه های پیری زودرس پوست مانند چین و چروک می کاهد.

خواص گشنیز برای مو

29. درمان ریزش مو

آب گشنیز حاوی ویتامین ها و پروتئین های ضروری بدن است که باعث کاهش و درمان ریزش مو شده و موها را براق و زیبا می کند.

ماسک موی گشنیز

مقدار کمی آب و چند قطره آب گشنیز را با هم مخلوط کرده و روی موها و پوست سر خود بمالید و بعد از یک ساعت با شامپوی معمولی بشویید. برای نتیجه بهتر، توصیه می شود دو بار در هفته و به مدت سه هفته از این ماسک مو استفاده کنید.

همچنین می توانید مقداری برگ گشنیز را در آب جوش قرار داده و بعد از خنک شدن روی موهای خود استفاده کنید.

30. خواص عرق گشنیز

عرق گشنیز دارای خواص فراوانی می باشد که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش فشار خون بالا
ضد باکتری و دفع کرم های بدن
بهبود حافظه
درمان بواسیر
رفع جوش صورت
بهبود نفخ و سوهاضمه
ضد دیابت
درمان خونریزی های داخلی
رفع خستگی و آرامش بخش
خواب آور
ادرار آور
ضد تشنج
افزایش اشتها
سلامت مغز و کبد و قلب

ارزش غذایی گشنیز

مواد مغذی موجود در 1/4 فنجان یا 4 گرم برگ گشنیز به صورت زیر است:

کالری: 1
چربی: 0
سدیم: 2 میلی گرم
پتاسیم: 21 میلی گرم
کربوهیدرات: 0.1 گرم
فیبر: 0.1 گرم
قند: 0
پروتئین: 0.1 گرم

تاریخچه گشنیز

گشنیز بومی مناطق مدیترانه ای و جنوب اروپا می باشد و از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده تاریخ است که از 7 هزار سال پیش استفاده می شده است.

بذر گشنیز در آرامگاه توتان خامن یافت شده و در باغ های معلق بابل رشد می کرده است.

در فرهنگ آیورودا در طول 5 هزار سال گذشته از گشنیز برای بهبود عملکرد کبد، مبارزه با عفونت های باکتریایی، آنزیم های گوارشی، سم زدایی از کبد و کلیه ها، حافظه، بثورات پوستی و تحریک ترشح انسولین استفاده می شده است.

عوارض جانبی و مضرات گشنیز

– آنتی اکسیدان موجود در گشنیز باعث افزایش ترشح صفرا می شود که ممکن است به قلب آسیب برساند.

– مصرف زیاد گشنیز ممکن است باعث کاهش شدید فشار خون و از دست دادن هوشیاری شود.

– مصرف بیش از حد برگ گشنیز موجب درد معده، گرفتگی معده، اسهال، مشکلات تنفسی، درد قفسه سینه، حساسیت پوست به اشعه های خورشید و کم آبی بدن می شود.

– مصرف گشنیز در برخی موارد منجر به بروز آلرژی و حساسیت های پوستی می شود.

– اگرچه برخی ادعا می کنند استفاده از گشنیز باعث افزایش شیر مادر می شود اما توصیه می شود قبل از مصرف گشنیز در دوران بارداری با پزشک خود مشورت کنید.

منبع: drhealthbenefits organicfacts thebeautygypsy makeupandbeauty

فال حافظ کوکا