خواص روغن گردو | 25 خاصیت منحصر بفرد روغن گردو برای پوست، مو و سلامتی

روغن گردو از روغن های طبیعی و پرخاصیت است که از مغز گردو به دست می آید. این روغن یکی از گران ترین روغن های طبیعی جهان به شمار می رود.

از جمله خواص دارویی روغن گردو می توان به کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از دیابت، سلامت قلب، تناسب اندام، تسکین سردرد و درمان بیماری های التهابی اشاره کرد. روغن گردو برای پوست، مو و ابرو نیز بسیار مفید است.

طبع روغن گردو خیلی گرم است.

خواص روغن گردو
خواص روغن گردو

روغن گردو اگرچه در برخی نقاط جهان بسیار محبوب است اما برای اغلب مردم هنوز ناشناخته می باشد زیرا از خواص بی نظیر آن بی اطلاع هستند.

در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا با بهترین خواص روغن گردو برای سلامتی، پوست و مو آشنا شده و درباره ارزش غذایی و مضرات آن بیشتر بدانیم.

خواص روغن گردو برای پوست

توجه داشته باشید:

قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و 20 دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.

1. تیرگی دور چشم

روغن گردو برای کاهش سیاهی و تیرگی دور چشم اثر مثبت دارد، توصیه می شود هر روز مقداری روغن گردو را به آرامی در نواحی اطراف چشم ماساژ دهید تا پوست این نواحی روشن تر شده و سیاهی آن برطرف شود.

2. اگزما و پسوریازیس

روغن گردو برای درمان بیماری های التهاب پوستی نظیر اگزما و پسوریازیس مفید است و به کاهش علائم آن از جمله قرمزی، تورم، خارش و سوزش کمک می کند.

برای درمان پسوریازیس کافیست چند قطره روغن گردو را مستقیما روی نواحی آسیب دیده اعمال کرده یا چند قطره به آب حمام اضافه کنید.

برای درمان اگزما نیز مقداری آب سیر را با چند قطره روغن گردو مخلوط کرده و روی نواحی مورد نظر اعمال کنید. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در روغن گردو تاثیر عالی در درمان اگزما دارد.

3. خشکی پوست

اسیدهای چرب امگا 3، آنتی اکسیدان ها و ویتامین E و B موجود در روغن گردو نقش مهمی در رفع خشکی و زبری پوست ایفا کرده با آبرسانی پوست به حفظ رطوبت آن کمک می کنند.

4. جوانسازی پوست

استفاده منظم از روغن گردو روی پوست باعث کاهش علائم پیری زودرس از جمله خطوط ناخوشایند پوست و چین و چروک می شود.

روغن گردو به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی قوی از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده، مانع تخریب کلاژنی در سلول های پوست می شود و با آبرسانی پوست از بروز ترک های پوستی جلوگیری و پوست را جوان و سالم نگه می دارد.

5. عفونت قارچی

روغن گردو خاصیت ضد قارچی دارد و برای درمان عفونت های قارچی پوست نظیر عفونت پای ورزشکاران یا خارش سوارکار بسیار مفید است. کافیست چند قطره روغن درخت چای را با چند قطره روغن گردوی سیاه مخلوط کرده و روی نواحی بمالید.

6. لک های پوست

اگر از جای زخم یا خطوط کششی ناشی از زایمان یا افزایش وزن روی پوست خود رنج می برید حتما روغن گردو را امتحان کنید زیرا روغن گردو به دلیل دارا بودن ویتامین E به کاهش لک های پوستی و کم رنگ شدن جای زخم کمک می کند.

نکته: این روش در طولانی مدت اثر خود را نشان خواهد داد.

خواص روغن گردو برای مو

7. ترمیم موهای خشک و آسیب دیده

روغن گردو دارای مواد مغذی فراوانی است که به تغذیه و تقویت موها کمک کرده، موها را نرم و ابریشمی می کند و برای درمان موهای خشک و آسیب دیده بسیار مفید است.

8. ضخیم شدن مو

اگر دوست دارید موهای بلند و محکم داشته باشید روغن گردو به موهای خود بمالید زیرا اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین B7 یا بیوتین موجود در روغن گردو نقش مهمی در تقویت و ضخیم شدن تارهای مو داشته و موها را قوی و سالم نگه می دارد.

9. درمان ریزش مو

روغن گردو با تقویت فولیکول های مو ریزش مو را درمان کرده و رشد موها را افزایش می دهد.

10. درمان شوره

خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد قارچی روغن گردو به درمان شوره سر کمک می کند. روغن گردو باعث افزایش جریان خون در پوست سر شده و به دلیل خاصیت ضد التهابی و نرم کنندگی برای درمان مشکلات پوست سر و خارش مفید است.

کافیست مقداری روغن گردو به کف سر مالیده و چند دقیقه ماساژ دهید، سپس با آب بشویید.

11. جلوگیری از سفید شدن مو

پروتئین های موجود در روغن گردو به حفظ رنگ طبیعی موها کمک کرده و از خاکستری و سفید شدن مو جلوگیری می کند.

12. خواص روغن گردو برای ابرو

ویتامین E موجود در روغن گردو برای تقویت ابرو و پرپشت شدن آن مفید است. کافیست اندکی روغن گردو به ابروها مالیده و با حرکات دایره ای ماساژ دهید و بعد از 20 دقیقه با آب گرم بشویید.

خواص دارویی و فواید روغن گردو

فواید و مضرات روغن گردو
فواید و مضرات روغن گردو

13. تناسب اندام

اضافه کردن روغن گردو به سالاد به چربی سوزی در بدن کمک کرده و چربی های شکمی را آب می کند.

14. استرس

رایحه روغن گردو برای آرامش ذهن بسیار مفید است و مصرف آن باعث کاهش استرس و اضطراب می شود.

روغن گردو به تامین انرژی بدن و ذهن کمک کرده، نوسانات خلق و خو را بهبود می بخشد و علائم اضطراب و افسردگی را برطرف می کند.

15. تقویت سیستم ایمنی بدن

خواص آنتی اکسیدانی و ضد بکتری روغن گردو عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشیده و با کاهش فشار روی سیستم ایمنی، از بدن در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند.

16. دیابت

روغن گردو برای درمان و پیشگیری دیابت مفید است زیرا به تنظیم قند و کاهش جذب گلوکز در جریان خون کمک کرده، تولید انسولین در پانکراس را تحریک می کند و خطر ابتلا به دیابت بخصوص دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

17. ضد التهاب

روغن گردو چه به صورت موضعی یا خوراکی مصرف شود به کاهش التهاب در بدن کمک می کند.

مصرف موضعی روغن گردو درد مفاصل و عضلات را کاهش داده و به درمان التهاب ناشی از بیماری های آرتریت و روماتیسم کمک می کند و مصرف خوراکی آن باعث بهبود عملکرد عروق خونی شده و سلامت قلب را حفظ می کند.

18. سلامت قلب

روغن گردو فاقد کلسترول است و بیش از 70 درصد آن را روغن های چرب غیر اشباع تشکیل می دهد.

روغن گردو با افزایش گردش خون و کاهش کلسترول و فشار خون به سلامت قلب کمک کرده و از بروز آترواسکلروز، حمله قلبی و سکته مغزی پیشگیری می کند.

19. خواب

روغن گردو حاوی ملاتونین است – یک ماده شیمیایی انتقال دهنده عصبی است که نقش مهمی در چرخه خواب و بیداری افراد دارد – که خواب را تنظیم کرده و برای افرادی که دچار بی خوابی یا الگوی خواب نامنظم هستند مفید است.

ملاتونین همچنین باعث کاهش اثر هورمون کورتیزول می شود، این هورمون با افزایش استرس اثر منفی روی کیفیت خواب می گذارد.

نکته: دقت کنید ملاتونین ماده ای است که به نور حساسیت داشته و از بین می رود بنابراین حتما لازم است روغن گردو را در بطری تیره و در مکان تاریک نگهداری کنید.

20. هضم و گوارش

روغن گردو سرشار از مواد مغذی و فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از مشکلات گوارشی مانند یبوست، سوء هاضمه و اسهال پیشگیری می کند.

21. تعادل هورمون ها

گردو و روغن گردو منبع غنی مواد معدنی همچون سلنیوم، فسفر، منیزیم، روی، آهن و کلسیم هستند که همگی برای ایجاد تعادل هورمونی در بدن ضروری می باشند.

22. مغز و حافظه

روغن گردوی اثر خوبی در بهبود عملکرد شناختی داشته و به پیشگیری و کند شدن پیشرفت بیماری های عصبی کمک می کند.

از آن جا که بسیاری از اختلالات عصبی به علت التهاب و تشکیل پروتئین های مغزی غیرطبیعی رخ می دهد روغن گردو به دلیل خاصیت ضد التهابی از بروز آن ها جلوگیری کرده و با بهبود جریان خون به مغز به افزایش مهارت شناختی بخصوص در سالخوردگان کمک می کند.

23. سرطان

چربی های غیر اشباع موجود در روغن گردو دارای خاصیت آنتی اکسیدانی طبیعی هستند که با آسیب های اکسیداتیو عامل سرطان مبارزه کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.

24. سلامت استخوان

روغن گردو منبع عالی ویتامین k است که نقش مهمی در معدنی سازی استخوان ها ایفا کرده و از شکستگی های استخوانی جلوگیری می کند.

ویتامین k همچنین مانع تجزیه کلسیم های استخوانی شده و خطر ابتلا به اختلالاتی همچون پوکی استخوان را کاهش می دهد.

25. میگرن

روغن گردو حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم است که برای پیشگیری و درمان سردردهای میگرنی بسیار مفید است. تحقیقات نشان داده افرادی که دچار کمبود منیزیم هستند بیشتر از سایرین به سردردهای میگرنی شدید دچار می شوند.

26. مردان

روغن گردو دارای ترکیباتی است که تعداد و تحرک اسپرم را بهبود بخشیده و شانس فرزند دار شدن در مردانی که دچار اختلالات باروری هستند را افزایش می دهد.

روغن گردو همچنین باعث بهبود جریان خون شده و به درمان اختلال نعوظ در مردان کمک می کند.

روغن گردوی سیاه

روغن گردوی سیاه از نوع خاصی از گردو که پوست چوبی آن تیره تر از پوست گردوی معمولی است به دست می آید.

اگرچه روغن گردوی معمولی و سیاه در اصل بسیار شبیه و از یک خانواده هستند اما روغن گردوی سیاه مغذی تر بوده و خواص دارویی و درمانی بیشتری نسبت به روغن گردوی معمولی دارد.

طرز تهیه روغن گردو

برای تهیه روغن گردو در خانه، مغز گردوها را داخل غذاساز بریزید و چرخ کنید. قبل از شروع کار مطمئن شوید که تیغه و گردوها هم دمای یک اتاق خنک هستند زیرا گرما باعث خمیر شدن مخلوط می شود.

مغز گردوها را کم کم داخل دستگاه بریزید و دستگاه را به مدت چند ثانیه روشن کرده و سپس خاموش کنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا پودر حاصل کاملا یکدست شود.

مقداری آب به پودر گردو اضافه کرده به طوری که روی پودر را کاملا بپوشاند. سپس آن را به مدت 45 دقیقه روی حرارت قرار دهید و در طول این مدت مرتبا هم بزنید.

در مرحله بعد مواد را داخل روغن گیر بریزید و روغن گردو را بگیرید. سپس یک پارچه توری روی قیف گذاشته و روغن را از طریق آن داخل بطری تیره بریزید و در آن را محکم کنید.

روغن گردو را به مدت 2 تا 3 ماه می توانید در یخچال نگهداری کنید.

طریقه مصرف روغن گردو

شما می توانید روغن گردو را جایگزین روغن زیتون در سالاد یا سس ها کنید.

اگر در دسر خود از دانه های خرد شده استفاده می کنید می توانید مقداری روغن گردو نیز به دسر اضافه کنید.

از آن جایی که روغن گردو به حرارت حساس است و تلخ می شود توصیه می شود آن را به صورت خوراکی به همراه سالاد یا به صورت موضعی روی پوست و مو استفاده کنید.

ارزش غذایی روغن گردو

مواد غذایی موجود در 100 گرم روغن گردو به صورت زیر است:

کالری: 884
چربی: 100 گرم

عوارض جانبی و مضرات روغن گردو

  • مصرف روغن گردو ممکن است با داروهای کاهنده فشار خون یا داروهای دیابت تداخل داشته باشد بنابراین قبل از مصرف آن حتما با پزشک مشورت کنید.
  • قبل از مصرف موضعی روغن گردو حتما تست حساسیت انجام دهید زیرا این روغن در برخی موارد ممکن است باعث التهاب پوست شود.
  • مصرف روغن گردو در برخی افراد ممکن است با واکنش هایی در دستگاه گوارش مانند ناراحتی معده، گرفتگی، نفخ، تهوع و استفراغ و اسهال همراه باشد.

منبع: organicfacts naturalfoodseries healthyfocus beautyglimpse wikihow

فال حافظ کوکا