آشپزی پرشین استار : طرز تهیه خورش قورمه سبزی خوشمزه بدون گوشت

68

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی گیاهی و بدون گوشت

طرز تهیه خورش قورمه سبزی خوشمزه , خورش قورمه سبزی با سبزی خشک , طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی , ترکیب سبزی قورمه
طرز تهیه خورش قورمه سبزی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی خوشمزه

سبزی قرمه خرد شده (تره- جعفری- شنبلیله- گشنیز و اسفناج) نیم کیلو

گرد لیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

لیمو عمانی 4 عدد

پیاز متوسط یک عدد

گوجه فرنگی متوسط یک عدد

لوبیا قرمز 100 گرم

روغن به مقدار لازم

لیموترش تازه یک عدد

طرز تهیه خورش قورمه سبزی بدون گوشت

پرشین استار : برای تهیه خورش قورمه سبزی لوبیا را خیس کرده با مقدار کمی نمک می پزیم تا آب آن تبخیر شود. سبزی را سرخ کرده سپس با کمی نمک و لیمو عمانی که از قبل سوراخ کرده اید و مقداری آب می پزیم. لوبیا را به آن اضافه کرده و در آخر گرد لیمو را اضافه می کنیم و می گذاریم تا خورش جا بیفتد.