خواص جینسینگ | 20 خاصیت دارویی جنسینگ و طریقه مصرف آن

جینسینگ یا جنسینگ از گیاهان دارویی پرطرفدار است که اغلب در نواحی شمال آمریکا و برخی مناطق آسیا رشد می کند. ریشه گیاه جینسینگ از قرن های گذشته به عنوان درمان طبیعی و خانگی بسیاری از بیماری ها بخصوص در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته است.

ریشه جنسینگ طعم تلخ و تندی دارد و تاکنون 11 گونه مختلف از این گیاه شناخته شده که مشهورترین انواع آن عبارتند از جینسینگ آسیایی، آمریکایی، سیبری، هندی و برزیلی.

از جمله خواص جینسینگ می توان به کاهش استرس، تقویت میل جنسی، رفع التهاب، حفظ سلامت قلب و مغز و ریه و افزایش انرژی اشاره کرد.

در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا با تعدادی از خواص گیاه جینسینگ برای مردان، پوست، مو و سلامتی آشنا شویم.

خواص جینسینگ
خواص جینسینگ

خواص دارویی و فواید جینسینگ

1. کنترل دیابت

جینسینگ از جمله مواد غذایی مفید برای کنترل دیابت می باشد. چای جینسینگ تاثیر عالی در کاهش سطح قند خون داشته و با جلوگیری از تغییرات ناگهانی قند خون از پیشرفت بیماری دیابت پیشگیری می کند.

تحقیقات نشان می دهد جینسینگ حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و از بروز دیابت نوع 2 جلوگیری می کند. پس از مصرف مواد غذایی حاوی گلوکز، مقداری جینسینگ مصرف کنید تا بعد از گذشت یک ساعت سطح قند خون کاهش یابد.

همچنین برای مقابله با دیابت نوع 2 توصیه می شود روزانه 200 میلی گرم جینسینگ مصرف کنید.

2. حافظه و مغز

مصرف جینسینگ برای افزایش حافظه، تمرکز و تقویت مغز مفید است و به بهبود توانایی شناختی افراد بخصوص کودکان و افراد مسن کمک می کند. مصرف جینسینگ در کودکان و سالمندان باعث تمرکز بهتر شده و فعالیت های عصبی که در اثر افزایش سن کاهش یافته اند را تحریک می کند.

آنتی اکسیدان های موجود در جینسینگ از تشکیل پلاک و مضرات رادیکال های آزاد در مغز جلوگیری کرده و احتمال بروز آلزایمر، زوال عقل و سایر اختلالات شناختی را کاهش می دهد.

افراد مبتلا به آلزایمر بهتر است هر روز و به مدت 12 هفته جینسینگ مصرف کنند.

3. دردهای قاعدگی

جینسینگ یک مسکن گیاهی است و به دلیل خواص ضد التهابی برای کاهش درد قاعدگی، گرفتگی های شدید و نوسانات خلق و خو در دوره پریود و یائسگی بسیار مفید می باشد.

4. تقویت میل جنسی مردان

از جمله خواص جینسینگ می توان به بهبود عملکرد جنسی اشاره کرد. پودر جینسینگ به تقویت میل جنسی در مردان کمک کرده و درمان طبیعی و خانگی برای اختلال نعوظ می باشد.

برای درمان اختلال نعوظ، هر روز 900 میلی گرم جینسنگ مصرف کنید.

5. کاهش استرس

جینسیگ برای سیستم عصبی مفید است. مصرف جینسینگ به افزایش سطح انرژی و تحریک متابولیسم کمک کرده و درمان گیاهی برای کاهش استرس و اضطراب محسوب می شود. همچنین آداپتوژن موجود در جینسینگ باعث کاهش سطح هورمون استرس و تعادل سطوح هورمونی در بدن شده و به بهبود خلق و خو کمک می کند.

برای رفع استرس یا خستگی، هر روز 1 گرم جینسنگ مصرف کنید.

6. ضد سرطان

بسیاری از مطالعات و تحقیقات ثابت کرده اند که مصرف جینسینگ به دلیل خواص ضد توموری به پیشگیری از سرطان کولورکوتال (روده بزرگ و مقعد) کمک می کند.

برای پیشگیری از سرطان کولورکتال و سایر انواع سرطان از جمله کبد، ریه، تخمدان، پانکراس و معده کافیست مصرف منظم جینیسنگ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

مصرف روزانه جینسینگ در بیماران مبتلا به سرطان سینه باعث افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی آن ها خواهد شد.

7. سلامت قلب

یکی از مزایای شگفت انگیز جینسینگ محافظت از سلامت قلب است. جینسیگ به کاهش فشار خون و نارسایی قلبی کمک کرده و سطح کلسترول خون را کنترل می کند.

اگرچه در این زمینه نیاز به تحقیقات بیشتری است و لازم است قبل از مصرف جینسینگ برای درمان نارسایی قلبی و سایر بیماری های قلبی با پزشک مشورت کنید.

هشدار: مصرف جینسینگ در دوزهای بالا ممکن است به افزایش فشار خون منجر شود.

8. جلوگیری از بیماری های نوروژنیک

جینسینگ دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ایمن سازی و ضد آپوپتوزی است و برای پیشگیری و درمان آلزایمر، پارکینسون، ام اس، هانتینگتون و سایر اختلالات عصبی تاثیر عالی دارد.

9. پیشگیری از سکته مغزی

خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی جینسینگ از بروز سکته مغزی و مرگ نورون ها پیشگیری می کند.

10. درمان سرماخوردگی 

جینسینگ مخصوصا جینسینگ آسیایی سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و درمان طبیعی و موثر برای آنفلوآنزا و سرماخوردگی می باشد. در صورت ابتلا روزانه 400 میلی گرم جینسینگ آسیایی مصرف کنید.

11. ضد التهاب

خاصیت ضد التهابی جینسینگ عامل اصلی بسیاری از مزایای فوق العاده این گیاه معجزه آسا می باشد. از جمله خواص جینسینگ قرمز کره ای می توان به درمان بیماری های التهابی سیستم تنفسی فوقانی در کودکان و بزرگسالان وکاهش علائم آن از جمله خارش بینی، عطسه و احتقان اشاره کرد.

12. ریه

جینسینگ برای درمان عفونت ریه و مشکلات آسم مفید بوده ، مصرف منظم آن پیشرفت بیماری فیبروز کیستیک را متوقف می کند و توانایی عجیبی در از بین بردن باکتری های مضر ریه دارد و به درمان بیماری مزمن انسداد ریه (COPD) نیز کمک می کند.

همچنین برای درمان برونشیت بهتر است مصرف آنتی بیوتیک همراه جینسینگ صورت گیرد تا اثربخشی آنتی بیوتیک افزایش یابد.

13. تقویت سیستم ایمنی

برای افزایش سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به انواع عفونت و بیماری ها از ساقه، ریشه و برگ جینسینگ استفاده کنید.

مطالعات متعدد نشان می دهد جینسینگ باعث تحریک سلول های ایمنی بدن از جمله سلول های کشنده طبیعی، ماکروفاژها، سلول های دندریتیک، سلول های B و سلول های T می شود.

ترکیبات ضد میکروبی و پلی اتیلن موجود در عصاره جینسینگ با عفونت های ویروسی و باکتریایی مبارزه کرده و مانع رشد بسیاری از ویروس های خطرناک از جمله ویروس HIV، آنفلوآنزا و روتاویروس می شود.

14. انرژی بخش

هزاران سال است که از جینسینگ به عنوان ماده ای انرژی بخش برای افزایش قدرت و استقامت بدنی استفاده شده است. مصرف خوراکی جینسینگ برای کاهش خستگی و بهبود عملکرد فیزیکی افراد سالم مفید است.

اثر جینسینگ در تقویت انرژی و ذهن مشابه اثر قهوه است در حالی که عوارض کافئین را ندارد و برای درمان سندرم خستگی مزمن موثر است.

15. خواص جینسینگ برای لاغری

جینسینگ به کاهش اشتها کمک کرده و با افزایش سوخت و ساز بدن و کربوهیدرات ها در کاهش وزن موثر است.

توصیه می شود برای کاهش وزن، قبل از هر وعده غذایی یک فنجان چای جینسینگ بنوشید.

عکس گیاه جینسینگ
عکس گیاه جینسینگ

خواص جینسینگ برای پوست

توجه داشته باشید:

قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و 20 دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.

16. ضد پیری

جینسینگ در طول قرن های گذشته به عنوان ماده ضدپیری مشهور شده است. این ماده معجزه گر سرشار از آنتی اکسیدان ها است که با اثر منفی رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از بروز چین و چروک و علائم پیری پوست جلوگیری می کند.

17. سفت کننده پوست

ترکیبات موجود در جینسینگ متابولیسم پوست را فعال کرده و به تولید کلاژن و سفت کردن پوست کمک می کند.

ماسک جینسینگ با عسل

مقداری جیسینگ، عسل، روغن آفتابگردان و آب را مخلوط کرده و دو بار در هفته روی پوست خود استفاده کنید. این ماسک تونر عالی برای پوست است که به زیبایی چهره و رفع لکه های تیره پوست کمک می کند.

18. روشن کننده پوست

برگ و ریشه جینسینگ سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین ها می باشند که برای سلامت عمومی پوست مفید بوده و سلول های مرده پوست را پاکسازی و به تولید سلول های جدید کمک می کند.

جیسینگ پوست را آبرسانی کرده و تاثیر زیادی در روشن کردن پوست دارد.

ماسک روشن کننده پوست

مقداری برگ جیسینگ را خرد کرده و روی پوست خود بمالید و با حرکات دایره وار ماساژ دهید تا گردش خون بهبود پیدا کرده و پوست شاداب و روشن شود.

19. درمان بیماری های پوستی

جینسینگ برای درمان انواع بیماری های پوستی مانند اگزما و آکنه مفید است. مواد معدنی و ترکیبات موجود در جینسینگ به سرعت توسط پوست جذب شده و به بهبود گردش خون خون کمک می کند.

ماسک صورت جینسینگ

چای کیسه ای جینسینگ یا پودر جینسینگ را در آب داغ قرار دهید و بگذارید خنک شود. توپ پنبه را به چای جینسینگ آغشته کرده و به آرامی روی پوست خود اعمال کنید. در پایان روز آن را با آب گرم بشویید.

20. رفع تیرگی دور چشم

اگر از سیاهی دور چشم رنج می برید از جینسینگ در نواحی دور چشم استفاده کنید. ترکیبات موجود در جینسینگ به روشن کردن پوست و رفع حلقه های تاریک اطراف چشم کمک شایانی می کند.

خواص جینسینگ برای مو

21. درمان ریزش مو

ریزش مو معمولا به خاطر ضعف سیستم ایمنی بدن ایجاد می شود. ترکیبات مغذی جینسینگ با تقویت سیستم ایمنی بدن از ریزش مو جلوگیری کرده و با بهبود خونرسانی به افزایش رشد مو کمک می کند.

برای درمان ریزش مو، موهای خود را با چای جینسینگ بشویید یا این ماده غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

طرز تهیه چای جینسینگ

روش اول:

ریشه های تازه یا خشک جینسینگ را به صورت قطعه های نازک برش دهید. برای هر فنجان چای جینسینگ به 3 قطعه نیاز است.

آب را روی حرارت بگذارید تا بجوشد، سپس آن را از روی حرارت برداشته و روی جینسینگ ها بریزید و بگذارید به مدت 5 دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می توانید اندکی عسل به عنوان شیرین کننده به آن اضافه کنید.

روش دوم:

جینسینگ ها را پوست گرفته و به 7 تا 8 قطعه برش بزنید. سپس آن ها را داخل مقداری عسل قرار دهید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند.

پس از این مدت، 5 فنجان آب بسیار داغ (نه در حال جوش) را به مخلوط جینسینگ و عسل افزوده و بگذارید حدود 5 تا 10 دقیقه دم بکشد.

در پایان دمنوش را از صافی عبور داده و میل کنید.

روش مصرف جینسینگ

امروزه از ساقه، برگ و ریشه جیسینگ در زمینه های مختلف سلامتی و زیبایی استفاده می شود اما بهترین و موثرترین راه برای مصرف جینسینگ نوشیدن چای جینسینگ است زیرا به سرعت وارد جریان خون می شود.

قبل از درست کردن قهوه می توانید کمی پودر جینسینگ خشک را به پودر قهوه اضافه کنید این کار باعث خوش طعم شدن قهوه شده و اثر کافئین را افزایش می دهد.

برای خوشمزه شدن سوپ کافیست یک تکه کوچک جینسینگ خشک به عنوان ادویه به آن اضافه کنید تا 1 ساعت داخل آن بپزد.

روش دیگر برای استفاده از جینسینگ، ترکیب جینسنیگ خشک با عسل است که اگرچه کمی شیرینی عسل را کاهش می دهد اما فواید زیادی برای سلامتی دارد.

جینسینگ را می توان به صورت چای، تنتور و قرص های مکمل نیز استفاده کرد. مکمل های جینسنیگ معمولا حاوی حدود 100 تا 400 میلی گرم ریشه جینسینگ هستند و استفاده خوراکی تا حداکثر 3000 میلی گرم ریشه جینسینگ در روز بی خطر می باشد.

برای بهترین نتیجه توصیه می شود مکمل های جینسینگ را در اوایل روز به همراه وعده غذایی میل کنید زیرا مصرف آن هنگام عصر یا شب ها باعث مشکل خواب در افراد می شود.

برای استفاده از جینسینگ تازه یا وحشی می توانید قبل از مصرف آن را بخارپز کنید. برای این کار ریشه های جینسینگ را خرد کرده و در سبد مخصوص بخارپز کردن سبزیجات روی آب در حال جوش قرار دهید. بعد از 15 دقیقه می توانید جینسینگ ها را به تنهایی میل کرده یا در غذا استفاده کنید.

ارزش غذایی جینسینگ

انرژی: 25 کالری
کربوهیدرات: 6 گرم
سدیم: 5 گرم
شکر: 6 گرم

انواع جینسینگ

جینسینگ آسیایی

به جینسینگ قرمز یا کره ای و جینسینگ اصل نیز شهرت داشته و نسبت به سایر انواع خواص دارویی بیشتری دارد. این نوع جینسینگ حدود 5 هزار سال پیش در چین کشف شد. ابتدا به عنوان ماده غذایی مورد استفاده قرار می گرفت اما کم کم خواص بی نظیر آن شناخته و به عنوان نماد هارمونی الهی روی زمین مشهور شد.

و به مرور کره شمالی نیز وارد تجارت جینسینگ شد.

جینسینگ آمریکایی

یک کشیش که درباره خواص جینسینگ آسیایی شنیده بود شروع به جستجوی این گیاه در جنگل های کانادا کرد و پس از سه ماه جستجو موفق به کشف آن شد. برداشت تجاری جینسینگ آمریکایی از سال 1716 در کانادا آغاز شد.

این نوع جیسینگ خستگی را برطرف کرده و به دلیل خواص خنک کنندگی مشهور است، برخلاف جینسینگ کره ای که گرم است.

جینسینگ سیبری

این نوع جیسینگ در واقع جینسینگ اصل نیست و خواص آن از سایر انواع کمتر است اما برای کسانی که دچار استرس متابولیک هستند بسیار مفید می باشد و به تقویت انرژی کمک می کند.

جیسینگ هندی

این جینسینگ نیز اصل نمی باشد اما به طور گسترده در طب آیورودا استفاده شده و سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی است.

عوارض احتمالی و مضرات جینسینگ

  • توصیه می شود برای کاهش عوارض جانبی جینسینگ حدود 2 تا 3 هفته روزانه 100 تا 400 میلی گرم جینسینگ مصرف کرده و یک وقفه یک هفتگی بدهید و دوباره شروع کنید.
  • از مصرف جینسینگ بیش از 3 ماه اجتناب کنید.
  • مصرف بیش از حد جینسینگ ممکن است باعث افزاش فشار خون و بی خوابی شود.
  • زنان باردار و مادران شیرده از مصرف جینسینگ خودداری کنند. ترکیبات خاص جینسینگ ممکن است باعث بروز سقط جنین گردد.
  • مصرف جینسینگ ممکن است با داروهایی مانند هپارین، وارفارین، دیورتیک ها و آسپرین تداخل داشته باشد.
  • افراد مبتلا به بیماری های قلبی و فشار خون بالا قبل از مصرف حتما با پزشک مشورت کنند.
  • از ترکیب جینسینگ با مکمل های گیاهی بدون مشورت پزشک خودداری کنید.
  • از جمله عوارض جانبی جینسینگ می توان به خارش، بثورات پوستی، اضطراب، سرفه، کاهش اشتها، اسهال و افسردگی اشاره کرد.
  • برخی عوارض نادر جینسینگ نیز عبارتند از ناراحتی های دوران قاعدگی، سرگیجه، تپش قلب، سردرد، درد قفسه سینه، تهوع و ورم.
  • مصرف جینسینگ برای نوزادان و کودکان ممکن است خطرناک باشد.
  • جینسینگ ممکن است باعث کاهش شدید قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود.
  • مصرف جینسینگ ممکن است از لخته شدن خون جلوگیری کند، بنابراین افرادی که دچار خونریزی هستند از جینسینگ پرهیز کنند.

منبع: wikihowallremedies stylecraze womensweekly

🔥 فال امروزتو خوندی؟

فالم رو نشون بده