خواص چالش برانگیز نمک هیمالیای صورتی برای سلامتی + طرز استفاده و مضرات

نمک هیمالیا صورتی مفیدترین و تمیزترین نمک موجود در سیاره زمین است که دارای خواص تغذیه ای و درمانی متعدد بوده و می توان از آن به عنوان جایگزین سالم تر نمک تصفیه شده استفاده کرد.

گفته شده این نمک پرخاصیت به ناحیه پنجاب پاکستان تعلق دارد و از معدن نمک “کیهوره” در نزدیکی هیمالیا به دست می آید، معدنی که جزو قدیمی ترین و بزرگ ترین معادن نمک در سراسر جهان محسوب می شود.

خواص نمک هیمالیا صورتی
خواص نمک هیمالیا صورتی

طبع نمک هیمالیا گرم و خشک است.

جالب است بدانید:

  • نمک هیمالیا حاوی بیش از 84 ماده معدنی و عنصر کمیاب مختلف است که از آن جمله می توان به کلسیم، منیزیم، پتاسیم، مس و آهن اشاره کرد. اگرچه این مواد معدنی بخش کوچکی از ارزش غذایی نمک هیمالیا را تشکیل می دهند.
  • نمک هیمالیای صورتی به نام های نمک صورتی، نمک دریای هیمالیا، سنگ نمک و نمک کریستالی هیمالیا نیز معروف است.
  • به نظر می رسد پیشینه نمک هیمالیا به حدود 4 میلیارد سال پیش و به دوران ابتدای شکل گیری کره زمین باز می گردد. این نمک در طول میلیون ها سال گذشته تحت فشار قرار گرفته و درجه خلوص آن 99 درصد می باشد.
  • این نمک تا سال 1849 میلادی دست نخورده مانده بود.
  • رنگ نمک هیمالیا با توجه به مواد معدنی درون آن ایجاد شده و می تواند به رنگ های صورتی، سفید یا قرمز یافت شود.
  • صورتی بودن نمک هیمالیا به دلیل اکسید آهن موجود در آن می باشد.
  • مانند نمک معمولی، نمک هیمالیا نیز دارای مقادیر فراوانی کلرید سدیم است.

از جمله خواص نمک هیمالیا می توان به ….

برای آشنایی بیشتر با این نمک شگفت انگیز و روش های استفاده و مضرات آن با پرشین استار همراه باشید.

خواص دارویی و فواید نمک هیمالیای صورتی

1. بهبود مشکلات تنفسی

طبق گزارش های انیستیتو ریه، نمک دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی است و به نرم شدن خلط و و پاکسازی آن از دستگاه تنفسی کمک می کند.

هالوتراپی یکی از کاربردهای رایج نمک هیمالیا و نوعی درمان طبیعی است که در آن فرد در اتاقی که حکم غار نمک دارد قرار گرفته و هوای نمک دار اتاق را استنشاق می کند.

مطالعات نشان داده هالوتراپی برای درمان برونشیت مزمن بسیار مفید است.

2. تعادل PH بدن

نمک دریایی هیمالیا منبع غنی مواد معدنی است که به تعادل سطح PH بدن کمک می کند. اگرچه شاید به ظاهر این خاصیت نمک هیمالیا چندان مهم به نظر نرسد اما زمانی که نسبت اسیدی – الکلی PH بدن در سطح سالمی قرار داشته باشد تاثیر زیادی روی سلامت بدن به جا خواهد گذاشت.

سطح متعادل PH بدن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و هضم را بهبود می بخشد و از آن جا که نمک هیمالیا صورتی دارای مقادیر زیادی سدیم و الکترولیت های دیگر است اثر مستقیم روی PH جریان خون خواهد داشت.

3. خواب بهتر

گفته شده نمک دریای هیمالیا به دلیل محتوای معدنی بالا به بهبود خواب کمک کرده و اختلالات خواب را بهبود می بخشد.

تحقیقات انجام شده در سال 1989 نشان داده رژیم های غذایی کم سدیم احتمال بروز اختلالات خواب در افراد را افزایش می دهند. طی این آزمایش افرادی که سدیم کمی مصرف می کردند (حدود 500 میلی گرم در روز) اغلب دو بار در طول شب از خواب پریده و نسبت به کسانی که رژیم غذایی طبیعی داشتند (مصرف 2000 میلی گرم سدیم در روز) 10 درصد خواب کمتری داشتند.

یک رژیم غذایی سالم (مصرف 5000 هزار میلی گرم سدیم در روز) نیز باعث خواب طولانی تر و بهتر نسبت به رژیم غذایی طبیعی می شود.

البته توصیه نمی شود هر شب قبل از خواب نمک هیمالیا میل کنید اما لازم است بدانید عدم مصرف نمک و یا حذف کامل آن از رژیم غذایی ممکن است به مشکلات خواب منجر شود.

4. آبرسانی بدن

بعضی معتقدند اضافه کردن اندکی نمک هیمالیا صورتی به وعده غذایی یا نوشیدنی ها می تواند به تعادل مایعات بدن کمک کرده و از کم آبی جلوگیری می کند.

5. هضم بهتر

گفته شده نمک هیمالیا به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کرده، حرکات اندام های گوارشی را بهبود می بخشد، برای تنظیم اسید معده مفید است و تولید مایعات گوارشی در کبد و پانکراس را افزایش می دهد.

همچنین به متابولیسم بدن کمک کرده و تعادل اسیدی قلیایی بدن را به بهبود می بخشد.

6. پاک کننده هوا

می توان از لامپ های ساخته شده با نمک هیمالیای صورتی برای پاکسازی هوای منزل یا دفتر کار استفاده کرد.

لامپ های نمک هیمالیا رطوبت و آلاینده های هوای اطراف خود را جذب کرده و لامپ نمناک می شود، حرارت لامپ باعث بخار شدن این رطوبت شده اما آلودگی ها و گرد و غبار داخل نمک باقی می مانند و هوای محیط پاکیزه می شود.

7. سایر خواص نمک هیمالیا

برخی دیگر از مزایای نمک هیمالیا برای سلامتی عبارتند از:

  • تنظیم سطح آب بدن
  • کاهش علائم رایج پیری
  • کنترل قند خون
  • افزایش تولید انرژی سلولی
  • کاهش گرفتگی ها مانند گرفتگی پا
  • بهبود جذب مواد مغذی از غذاها
  • بهبود سلامت عروق
  • بهبود عملکرد سینوس ها
  • گردش خون سالم
  • تقویت استخوان ها
  • افزایش میل جنسی
  • بهبود عملکرد کلیه ها و کیسه صفرا
نمک هیمالیا چیست؟
نمک هیمالیا چیست؟

تفاوت نمک هیمالیا با نمک معمولی

نمک معمولی نسبت به نمک هیمالیا سدیم بیشتری دارد با این وجود هر دو نوع حاوی حدود 98 درصد کلرید سدیم می باشد. نمک صورتی هیمالیا اغلب بلورهای بزرگتری نسبت به نمک معمولی داشته و به همین دلیل از نظر تکنیکی، سدیم کمتری در هر قاشق آن جا می گیرد. اگرچه نمک صورتی با دانه های ریزتر نیز وجود دارد.

کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن نمک هیمالیا بیشتر است. هرچند مقدار این مواد در نمک هیمالیا بسیار بسیار کم است.

طعم نمک هیمالیا شورتر از نمک معمولی است.

برخی ادعا می کنند نمک هیمالیا از نمک معمولی طبیعی تر است چون نمک معمولی اغلب به شدت تصفیه شده و با مواد نگهدارنده ای همچون آلومینوسیلیکات سدیم یا کربنات منیزیم ترکیب می شود که از چسبندگی دانه ها جلوگیری می کند، در حالی که نمک هیمالیا کمتر مصنوعی است و معمولا حاوی مواد افزودنی نمی باشد.

آیا نمک هیمالیا واقعا برای سلامتی مفید است؟

اگرچه خواص ذکر شده از منابع معتبر جمع آوری شده اما برخی منابع دیگر بسیاری از خواص هیمالیا را نوعی ادعای نادرست می دانند به عنوان مثال در منبعی گفته شده این نمک مواد معدنی چندانی ندارد و بسیاری از خواص ذکر شده، تنها فواید طبیعی کلرید سدیم هستند که می توان با مصرف نمک های معمولی نیز به دست آورد.

همچنین در مطالعه ای ذکر شده مصرف مقدار مناسب نمک برای بهبود کیفیت خواب ضروری است اما به نمک هیمالیا اشاره ای نشده بلکه احتمالا تاثیر کلرید سدیم می باشد.

برخی مطالعات علمی نیز درباره عدم تاثیر نمک هیمالیا روی افزایش میل جنسی، تنظیم قند خون و تعادل PH صحبت کرده اند.

همچنین گفته شده تحقیقات علمی درباره تفاوت های سلامتی نمک هیمالیا و نمک معمولی انجام نشده و احتمالا این دو نمک تفاوت چندانی (نه به اندازه ای که ادعا شده است) با هم ندارند.

کاربردهای نمک هیمالیا

به طور کلی می توان از نمک هیمالیا به جای نمک معمولی در پخت و پز استفاده کرد یا آن را سر میز غذا آورد.

بعضی مردم از بلوک های نمک هیمالیا به عنوان وسیله آشپزی استفاده کرده و غذاهای خود را روی آن کباب یا خشک می کنند تا طعم نمکین به غذاها اضافه شود.

هنگام آشپزی به سایز نمک ها دقت داشته باشید زیرا روی مقدار سدیم موجود در نمک اثر می گذارد.

قبل از مصرف نمک هیمالیا به برچسب تغذیه ای آن دقت کنید، محتوای سدیم ممکن است در برندهای مختلف نمک متفاوت باشد.

از نمک هیمالیا در برخی نمک های حمام استفاده می شود زیرا ادعا شده مشکلات پوستی را برطرف می کند و دردهای عضلانی را تسکین می بخشد.

از لامپ های نمک هیمالیا برای پاکسازی فضا استفاده می شود.

برخی مردم زمان هایی را در غارهای نمکی دست ساز بشر که با نمک هیمالیا ساخته شده می گذرانند، گفته شده این کار باعث سلامت پوست و دستگاه تنفسی می شود.

به طور کلی تحقیقات کافی درباره موارد بالا انجام نشده و از نظر علمی تاکنون به اثبات نرسیده اند.

روش خرید و نگهداری نمک هیمالیا

هنگام خرید نمک هیمالیا مطمئن شوید که نمک اصل هیمالیای پاکستان باشد، جایی که تنها منبع نمک هیمالیای واقعی می باشد.

از خرید نمک هیمالیای بیش از حد ارزان اجتناب کنید زیرا قیمت پایین ممکن است نشانه این باشد که نمک را از سطوح بالاتر معادن نمک استخراج کرده باشند، این نمک ها احتمالا دارای ناخالصی بوده و خواص کمتری دارند.

برای نگهداری نمک هیمالیا همیشه آن را در ظروف دربسته و پوشش دار در مکان سرد و خشک نگه دارید.

عوارض جانبی و مضرات نمک هیمالیا صورتی

  • همانطور که قبلا اشاره کردیم نمک هیمالیا سرشار از سدیم است، اما با وجود خواص فراوان این ماده معدنی، مصرف زیاد آن (بخصوص اگر پتاسیم کافی مصرف نشود) می تواند باعث فشار خون بالا شده و به نارسایی احتقانی قلب، سیروس کبدی یا بیماری کلیوی، سکته مغزی و پوکی استخوان منجر شود.
  • نمک معمولی منبع غنی ید است، توجه داشته باشید در صورت جایگزین کردن نمک معمولی با نمک هیمالیا لازم است ید مورد نیاز بدن را از مواد غذایی دیگر همچون جلبک دریایی، محصولات لبنی و غیره تامین کنید.

منبع: draxe – healthline – medicalnewstoday