خواص چغاله بادام | 15 خاصیت فوق العاده چغاله بادام سبز برای سلامتی

چغاله بادام یا میوه کال بادام از میوه های خوشمزه ای است که هر سال تنها برای مدت کوتاهی در اوایل فصل بهار قابل برداشت می باشد.

چغاله بادام پوست سبز و پرز دار، بافت نرم و طعم ترش دارد و هسته آن سفید و ژله ای می باشد که به مرور و با رسیدن میوه محکم شده و پوست سبز بیرونی آن از بین می رود.

طبع چغاله بادام سرد است.

خواص چغاله بادام
خواص چغاله بادام

از جمله خواص چغاله بادام می توان به کاهش قند خون، سلامت قلب، لاغری، تقویت استخوان و دندان، بهبود عملکرد مغز و درمان یبوست اشاره کرد.

گونه دیگری از چغاله به نام چغاله زردآلو و چغاله هلو نیز وجود دارد که از نظر بافت محکمتر از چغاله بادام بوده و میزان تردی آن ها کمتر است و از سوی دیگر طعم تلخ تری نیز دارند.

در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا با بهترین خواص چغاله بادام برای سلامتی، بارداری، پوست و مو آشنا شده و درباره روش های نگهداری، استفاده و مضرات آن بیشتر بدانیم.

خواص دارویی و فواید چغاله بادام

هشدار: قبل از مصرف چغاله بادام آن را خوب بشویید زیرا در بسیاری موارد فروشندگان و دست فروش ها با پاشیدن آب – که گاهی آلوده است – روی میوه سعی می کنند آن را تازه نگه دارند.

1. آنتی اکسیدان قوی

چغاله بادام دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است که به دفع سموم و ضایعات ناشی از تجمع آلودگی ها در بدن کمک کرده و ویتامین E موجود در آن با رادیکال های آزاد مقابله می کند.

2. عملکرد ذهن

چغاله بادام سطح فکری و ذهنی فرد را بهبود بخشیده و به دلیل دارا بودن کارنیتین و ریبوفلاوین به سلامت و تقویت عملکرد مغز و اعصاب کمک می کند.

3. لاغری و کاهش وزن

چغاله بادام حاوی چربی های سالم می باشد که به کاهش چربی های ناخواسته و افزایش چربی سوزی در بدن کمک کرده و به عنوان میان وعده مفید برای افرادی محسوب می شود که به دنبال لاغری هستند.

4. خواص چغاله بادام در بارداری

چغاله بادام سرشار از مواد مغذی همچون آهن، کلسیم، اسید فولیک و فیبر است که همگی برای سلامت زنان باردار و جنین ضروری می باشند.

آهن از کم خونی دوران بارداری پیشگیری  کرده و اسید فولیک خطر نقایص بارداری را کاهش می دهد.

کلسیم برای رشد استخوان های جنین حیاتی می باشد و فیبر از یبوست شایع بارداری جلوگیری می کند.

5. تعادل PH

ترشح آب های گوارشی و معده باعث اسیدی شدن بدن انسان و برهم خوردن تعادل PH می شود، در حالی که چغاله بادام به دلیل دارا بودن پروتئینی به نام آلکالین اثر ترشحات اسیدی را خنثی کرده و به حفظ تعادل PH بدن کمک می کند.

6. قند خون

چغاله بادام به افزایش ترشح هورمون انسولین در بدن کمک کرده و برای کنترل قند خون مفید است.

7. تقویت استخوان ها

چغاله بادام حاوی مقادیر زیادی فسفر است و مصرف منظم آن به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک کرده و سیستم اسکلتی بدن را بهبود می بخشد.

8. بیماری های قلبی

پوست چغاله بادام حاوی فلاونوئیدها است که به همراه ویتامین E برای عملکرد شریان ها ضروری بوده و از پارگی یا آسیب رگ های خونی جلوگیری می کند.

مصرف چغاله بادام به دلیل دارا بودن چربی های سالم به حفظ سلامت قلب کمک کرده، کلسترول بد خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و حمله قلبی را کاهش می دهد.

9. هضم و گوارش

چغاله بادام منبع غنی فیبر است که به بهبود عمل هضم کمک کرده و با تنظیم حرکات روده از بروز یبوست جلوگیری می کند.

عکس درخت چغاله بادام
عکس درخت چغاله بادام

خواص چغاله بادام برای پوست و مو

توجه داشته باشید:

قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و 20 دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.

10. جوش و آکنه

چغاله بادام یک سم زدای طبیعی است که سیستم بدن را از سموم مختلف پاک کرده و برای درمان مشکلات پوستی همچون آکنه و جوش های سر سیاه و سرسفید بسیار مفید است.

چغاله بادام به عنوان “غذای پوست” به شهرت رسیده و مصرف منظم آن به تغذیه سلول های پوستی کمک می کند.

11. ضد پیری

چغاله بادام دارای خاصیت ضد پیری است که به کاهش چین و چروک، خطوط ناخوشایند و لکه های تیره کمک می کند.

استفاده از چغاله بادام چه به صورت یک ماده غذایی خوشمزه و یا ماسک چغاله بادام برای روشنی و پاکسازی پوست مفید است و ماساژ پوست با روغن چغاله بادام به تغذیه و درخشندگی پوست کمک می کند.

12. ضد آفتاب طبیعی

مصرف منظم چغاله بادام پوست را نرم و درخشان کرده و از پوست در برابر اشعه های مضر خورشید محافظت می کند.

13. ریزش مو

چغاله بادام منبع غنی ویتامین ها و مواد مغذی ضروری است که برای سلامت موها حیاتی بوده و مصرف منظم آن با تغذیه ریشه های مو به تقویت موها و جلوگیری از ریزش مو کمک می کند.

14. افزایش رشد مو

چغاله بادام به دلیل محتوای پروتئین، آهن و ویتامین E برای افزایش رشد موها مفید می باشد.

برای داشتن موهای بلند و ضخیم توصیه می شود هر شب 10 عدد چغاله بادام را در آب خیسانده و روز بعد میل کنید.

15. درخشندگی موها

چغاله بادام به دلیل دارا بودن پروتئین و ویتامین E به بهبود گردش خون در پوست سر کمک می کند و موها را براق و درخشنده می کند.

روش نگهداری و استفاده از چغاله بادام

چغاله بادام از میان وعده های خوشمزه است که می توان آن را به همراه نمک یا شکر میل کرد.

این میوه را می توان به سالاد یا سوپ اضافه کرد یا برای تهیه خورش و ترشی چغاله بادام از آن استفاده کرد.

خمیر چغاله بادام در برخی نواحی اروپا به عنوان خمیر رنگ دهنده روی شیرینی جات استفاده می شود.

به دلیل ویتامین E فراوان موجود در چغاله بادام، از آن در صابون های گلیسیرینه گیاهی استفاده می شود.

چغاله بادام را اغلب در آب نمک یا شیر خیس می کنند تا نرم تر شده و خوردن آن راحت تر شود.

نکته بسیار مهم شستن چغاله بادام قبل از مصرف می باشد، توصیه می شود چغاله ها را داخل ظرف پر از آب ریخته و با دست خوب مالش دهید تا همه آلودگی و پرزهای آن جدا شود، سپس آبکشی کنید. برای اطمینان بیشتر بهتر است چغاله ها را در آب نمک خیس کرده و سپس دوباره آبکشی کنید.

چغاله بادام را می توان تا چند روز پس از چیدن در هوای سرد اتاق نگهداری کرد. برای طولانی تر کردن عمر این میوه می توانید آن ها را در نایلون های پلاستیکی در یخچال قرار قرار دهید.

ارزش غذایی چغاله بادام

مواد مغذی موجود در 100 گرم چغاله بادام به صورت زیر است:

کالری: 573
پروتئین: 21 گرم
چربی: 49.4 گرم
کربوهیدرات: 21.1 گرم
فیبر: 10 گرم

عوارض جانبی و مضرات چغاله بادام

مصرف بیش از حد چغاله بادام به دلیل طبع سرد آن ممکن است باعث سردرد، اسهال، دل درد، حالت تهوع و ترشح بیش از حد بزاق دهان شود.

منبع: findhomeremedy stylecraze momjunction