لیست مواد غذایی سالمی که هرگز خراب یا فاسد نمی شوند

یکی از مشکلات مواد غذایی تازه و طبیعی این است که به راحتی خراب و فاسد می شوند. غذا هایی که برای مدت طولانی نگهداری می شوند، غذا هایی هستند که رطوبت کمی دارند و به دما حساس نیستند.

مواد غذایی که دیر خراب می شوند
مواد غذایی که دیر خراب می شوند

در ادامه این مقاله لیست مواد غذایی سالمی را که هرگز فاسد نمی شوند یا دیر خراب می شوند برای شما ارائه کرده ایم. با پرشین استار همراه باشید؛

1. آجیل و مغزیجات

بیشتر انواع آجیل ها و مغزیجات حدود بیشتر از یک سال دوام آورده و خراب نمی شوند، اگر آن ها را فریز کنید این مدت طولانی تر خواهد شد.

2. غذا های کنسروی

انواع غذا های کنسروی می توانند 2-5 سال سالم مانده و فاسد نشوند.

انواع ترشیجات و شور ها هم به دلیل قرار گیری در محلول اسیدی و عمل تخمیری که بر روی آن ها صورت می گیرد، مدت زمان طولانی بدن اینکه خراب شوند باقی می مانند.

شیر نارگیل کنسرو شده هم بیش از یک سال بدون اینکه فاسد شود، سالم می ماند.

3. غلات خشک

غلات خشک مانند انواع برنج، گندم و جو معمولا می توانند سال ها نگهداری شوند.

4. شکلات تیره (تلخ)

شکلات تلخ از غذا هایی است که دیر خراب می شود
شکلات تلخ از غذا هایی است که دیر خراب می شود

شکلات تلخ اگر در جای خشک و خنک نگهداری شود، می تواند تا 1 سال بدون اینکه فاسد شود، سالم بماند.

5. میوه های خشک

انواع میوه های خشک شده به دلیل اینکه رطوبت خود را از دست داده اند تا مدت ها سالم باقی می مانند و فاسد نمی شوند.

6. حبوبات خشک

حبوبات خشک از جمله انواع لوبیا ها به دلیل رطوبت کمی که دارند، می توانند سال ها بدون اینکه فاسد شوند باق بمانند.

7. عسل طبیعی

عسل طبیعی تنها ماده غذایی است که هرگز فاسد نمی شود
عسل طبیعی تنها ماده غذایی است که هرگز فاسد نمی شود

عسل طبیعی به دلیل داشتن قند زیاد و رطوبت کم می تواند تا سال ها بدون اینکه خراب یا فاسد شود، باقی بماند.

8. روغن نارگیل

روغن نارگیل به دلیل مقادیر بالای اسید های چرب اشباع که دارد می تواند تا سال ها در دمای اتاق سالم باقی بماند.

9. روغن زیتون فرابکر

درست مانند روغن نارگیل، روغن زیتون فرابکر اگر در مکانی تاریک و خنک نگهداری شود تا سال ها بدون اینکه فاسد شود باقی می ماند.

10. دانه های خوراکی

بسیاری از انواع دانه های خوراکی مانند تخم کتان، دانه چیا، تخمه آفتابگردان و تخمه کدو برای سال ها سالم باقی می مانند.

11. سرکه

از آنجا که سرکه یک اسید خفیف است، می تواند برای سال ها سالم بماند بدون اینکه خراب یا فاسد شود.

12. نمک

نمک خالص یکی از مواد غذایی است که هرگز خراب و فاسد نمی شود چون محیط مناسبی برای رشد باکتری ها فراهم نمی کند.

13. گیاهان و ادویه های خشک

درست مانند سایر مواد غذایی که رطوبت خود را از دست داده اند، گیاهان خشک شده و ادویه جات هم می توانند تا سال ها بدون اینکه فاسد شوند سالم بمانند.

14. سس سویا

سس سویا از سویای تخمیر شده و مقادیر زیادی نمک تهیه می شود به همین دلیل برای مدت طولانی سالم مانده و فاسد نمی شود.

15. زیتون کنسرو شده

زیتون اگر به درستی کنسرو شده باشد برای مدت طولانی سالم مانده و فاسد نمی شود.

منبع : healthline