طرز تهیه اسنک ساده قارچ و جعفری

اسنک قارچ یکی از بهترین انواع اسنک های گیاهی و میان وعده های غذایی مناسب برای کودکان و گیاهخواران محسوب می شود. برای تهیه اسنک قارچ می توان از انواع سبزیجات تازه و قارچ استفاده کرد.

طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری
طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری

در ادامه این مقاله نحوه درست کردن اسنک ساده قارچ و جعفری بدون ساندویچ ساز را ارائه کرده ایم. با پرشین استار همراه باشید؛

چگونه اسنک قارچ و جعفری درست کنیم؟

مواد لازم

  • قارچ تازه – 250 گرم
  • سیر – 5 حبه
  • روغن زیتون – 5 قاشق غذاخوری
  • نان تست – 10 عدد
  • جعفری خرد شده – 5 قاشق غذا خوری
  • آب لیموترش تازه – 1 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل – به مقدار لازم

طرز تهیه

برای تهیه اسنک سبزیجات قارچ و جعفری ابتدا روغن زیتون را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سیر های خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شوند.

قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید، حرارت را را زیاد کنید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده، آب لیموترش تازه، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

حرارت بالای فر را روشن کنید، نان های تست را داخل سینی فر بچینید و داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود. (می توانید روی نان ها را با روغن زیتون برس بکشید)

پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید، مقداری از مواد قارچ و جعفری را روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.