طرز تهیه دونات شکلاتی خانگی خوشمزه بدون فر (کاملا تصویری)

دونات شکلاتی یکی از دسر های خوشمزه و پرطرفدار و یکی از پرطرفدارترین انواع دونات هاست که به آسانی می توان آن را در خانه تهیه کرد و به عنوان یک میان وعده سالم برای کودکان و گیاهخواران و افراد وگن استفاده کرد.

طرز تهیه دونات شکلاتی
طرز تهیه دونات شکلاتی

در ادامه این مقاله آموزش درست کردن دونات شکلاتی خوشمزه با آرد گندم، شیر گیاهی و خمیر مایه در تابه را برای شما ارائه کرده ایم. با پرشین استار همراه باشید؛

چگونه دونات شکلاتی درست کنیم؟

مواد لازم

  • آرد گندم – 2 فنجان
  • شکر سفید – 2 قاشق چای خوری
  • خمیر مایه – 1 قاشق چای خوری
  • شیر گیاهی (شیر بادام یا شیر سویا) – 1/2 فنجان
  • روغن گیاهی – 1 قاشق غذا خوری
  • روغن سرخ کردنی – به مقدار لازم

طرز تهیه

1. آرد، شکر و خمیر مایه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و سپس روغن و شیر گیاهی را به آن اضافه کنید.

آرد و شکر و خمیر مایه را با هم ترکیب کنید
آرد و شکر و خمیر مایه را با هم ترکیب کنید
آب و روغن را به آرد اضافه کنید
آب و روغن را به آرد اضافه کنید

2. هم بزنید تا ترکیب شوند، سپس ورز دهید تا یک خمیر صاف شکل بگیرد. اگر خمیر خیلی چسبنده است آرد بیشتری اضافه کنید.

مواد را با هم ترکیب کنید تا خمیر درست شود
مواد را با هم ترکیب کنید تا خمیر درست شود

3. کاسه را با یک حوله آشپزخانه تمیز بپوشانید و بگذارید 1 تا 2 ساعت بماند تا خمیر ور بیاید.

خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید بماند تا ور بیاید
خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید بماند تا ور بیاید
خمیر ور آمده و آماده شده است
خمیر ور آمده و آماده شده است

4. خمیر را روی یک سطح که با آرد پوشانده اید بگذارید و با وردنه پهن کنید. سپس به استفاده یک لیوان به شکل دایره ای برش بزنید و وسط آن ها را با دهانه ی یک بطری شیشه ای کوچکتر برش بزنید.

خمیر را پهن کنید
خمیر را پهن کنید
خمیر را برش بزنید
خمیر را برش بزنید

5. روغن سرخ کردنی را در یک تابه تا دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید : روغن باید تابه را پر کند تا دونات ها در آن شناور شوند. حالا دونات ها را در روغن سرخ کنید، تا حدی که طلایی شوند.

دونات ها را در روغن سرخ کنید
دونات ها را در روغن سرخ کنید

6. دونات ها آماده هستند مقداری شکلات آب شده بر روی آن ها بریزید و بگذارید بماند تا خود را بگیرد و سپس سرو کنید.

نکات

دونات ها را حداکثر 1 تا 2 روز در دمای اتاق در یک ظرف نگهداری کنید.

ارزش غذایی یک عدد دونات شکلاتی

  • کالری : 104
  • چربی : 3 گرم
  • کربوهیدرات : 16 گرم
  • پروتئین : 2 گرم
  • قند : 2 گرم