طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ و فر

کیک اسفنجی شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که با استفاده از آرد و شکر و پودر کاکائو یا شکلات آب شده تهیه می شود و یکی از دسر های مناسب برای گیاهخواران و افراد وگن است.

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی
طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

در ادامه این مقاله آموزش درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ و جوش شیرین در پلوپز را برای شما ارائه کرده ایم. با پرشین استار همراه باشید؛

چگونه کیک اسفنجی شکلاتی درست کنیم؟

مواد لازم

  • آرد سفید یا آرد چند منظوره – 2.5 فنجان
  • پودر کاکائوی تلخ یا شکلات آب شده – 1 فنجان
  • شکر – 2 فنجان
  • بکینگ پودر – 1/2 قاشق چای خوری
  • روغن گیاهی – 1/2 فنجان
  • شیر گیاهی پر چرب (شیر بادام یا شیر بادام هندی) – 1/2 فنجان
  • نمک – 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. در یک کاسه ی بزرگ آرد، پودر کاکائو، نمک و بیکینگ پودر را الک کرده و خوب با هم ترکیب کنید.

2. حالا به آرامی شیر گیاهی ولرم، روغن و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند و خمیری یکدست و نسبتا شل به دست آید.

3. در مرحله بعدی، کف قابلمه ی پلوپز مورد نظر خود را چرب کنید و روی آن کمی آرد بپاشید تا خارج کردن کیک از آن برای تان راحت‌تر شود.

4. مواد کیک را به آرامی در قابلمه بریزید و بگذارید کیک به مدت 30 تا 45 با حرارت ملایم (حدود 177 درجه سانتیگراد) پخته شود.

5. بعد از پخته شدن کیک، اجازه دهید تا کاملا سرد شود و بعد آن را از قالب بیرون بیاورید، با شکلات آب شده و میوه هایی مانند توت فرنگی و موز تزیین کنید سپس برش بزنید و سرو کنید.