طرز پخت و طرز تهیه هویج پلو بدون گوشت مجلسی خوشمزه

طرز تهیه هویج پلو بدون گوشت خوشمزه مناسب گیاهخواران

طرز تهیه هویج پلو بدون گوشت مجلسی خوشمزه
طرز تهیه هویج پلو بدون گوشت مجلسی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه هویج پلو مجلسی

هویج 3 عدد متوسط

برنج 3 پیمانه

ذرت پخته شده 1/5 پیمانه

قارچ 6 عدد

شیره خرما 3 قاشق غذاخوری

زعفران به مقدار لازم

روغن و آب به مقدار لازم

طرز تهیه هویج پلو خوشمزه

پرشین استار : برای تهیه هویج پلو گیاهی ابتدا هویج ها را پوست کنده و رنده می کنیم. سپس هویج رنده شده را با روغن کمی تفت می دهیم. قارچ ها را خرد می کنیم و به همراه ذرت پخته شده به هویج اضافه می کنیم و قدری تفت می دهیم. سپس شیره خرما را به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

برنج را آبکش می کنیم و مخلوط مواد را لابلای برنج آبکش شده در قابلمه می ریزیم. زعفران آبزده را روی برنج می ریزیم و می گذاریم که دم بکشد. می توانید از سالاد فصل و سبزی خوردن تازه در کنار این هویج پلو لذت ببرید.