گل محمدی یا گل رز از گل های خوش عطر و پرخاصیت است که بومی ایران بوده و در طب سنتی ایرانی و آیورودا جایگاه ویژه ای دارد.
گل محمدی به شکل های مختلف از جمله چای و دمنوش گل محمدی، روغن گل محمدی و گلاب نیز استفاده می شود.
طبع گل محمدی معتدل است.
در این مقاله قصد داریم شما را با بهترین خواص چای گل محمدی، گلبرگ و غنچه گل محمدی خشک و تازه آشنا کرده و درباره طرز تهیه، روش مصرف و مضرات چای گل محمدی بیشتر بدانیم. با پرشین استار همراه شوید.
خواص دارویی و فواید چای گل محمدی
1. لاغری
اگرچه چای گل محمدی در کاهش وزن و چربی سوزی معجزه نمی کند اما نوشیدنی سالم و بدون کالری است که می تواند جایگزین خوبی برای نوشیدنی های چاق کننده ماننده قهوه خامه ای و کافئین دار باشد و در طولانی مدت تاثیر خوبی در لاغری به جا می گذارد.
نوشیدن 1 فنجان چای گل محمدی بین وعده های غذایی اشتها را کاهش داده و باعث افزایش هضم چربی و کلسترول بدن می شود.
2. بارداری
چای گل محمدی از نوشیدنی های سالم و مفید برای دوران بارداری محسوب می شود زیرا سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن زنان باردار کمک کرده و تولید کلاژن در بدن مادر و جنین را افزایش می دهد.
ویتامین C موجود در چای گل محمدی باعث جذب بهتر آهن و کلسیم در بدن نیز می شود که برای رشد جنین ضروری می باشند.
چای گل محمدی دارای ویتامین E، سلنیوم، منیزیم، ویتامین های ب کامپلکس، منگنز و پتاسیم می باشد که همگی با تقویت سیستم ایمنی بدن مادر و جنین از ابتلا به انواع بیماری ها پیشگیری می کنند.
هشدار: با وجود موارد ذکر شده، تاکنون تحقیقات کافی در این زمینه انجام نشده و زنان باردار و مادران شیرده لازم است قبل از مصرف چای گل محمدی با پزشک مشورت کنند.
3. معده و یبوست
چای گل محمدی از نوشیدنی های مفید برای معده و گوارش شناخته شده زیرا با افزایش تولید صفرا به هضم بهتر چربی ها کمک کرده، باعث رشد باکتری های خوب روده می شود و به عنوان درمان خانگی موثر برای درمان یبوست به شمار می رود.
چای گل محمدی از دیرباز برای درمان اسهال و اسهال خونی، گرفتگی های معده و نفخ نیز استفاده می شده است.
4. سرماخوردگی
چای گل محمدی دارای ویتامین C فراوان است که با انواع عفونت مبارزه کرده و به درمان و تسکین گلو درد و علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا کمک می کند.
چای گل محمدی به دفع خلط سینه و گلو کمک کرده و برای بهبود بیماری های تنفسی مفید است.
محققان توصیه می کنند برای پیشگیری از ابتلا به آنفلوآنزا در اوایل بهار و پاییز روزی 3 تا 4 فنجان چای گل محمدی بنوشید.
5. عفونت
چای گل محمدی منبع خوب ویتامین های B1، B2 و K، بتاکاروتن، بیوفلاونوئیدها، تانن ها و پکتین می باشد که با عفونت ها مقابله کرده و التهاب را کاهش می دهد.
6. قاعدگی و پریود
چای گل محمدی به کاهش علائم قاعدگی از جمله گرفتگی های دردناک، نفخ و درد کمک می کند و برای تنظیم قاعدگی و شدت آن و بهبود خلق و خو مفید است.
تحقیقات نشان داده دخترانی که یک هفته قبل از دوره خود هر روز 2 فنجان چای گل محمدی می نوشند نسبت به سایرین، علائم قاعدگی خفیف تری را تجربه خواهند کرد.
نوشیدن 2 فنجان چای گل محمدی گرم به همراه پودر فلفل سیاه و عسل نیز برای خانم هایی که قاعدگی شدید دارند توصیه می شود.
7. استرس و اضطراب
چای گل محمدی به کاهش استرس و اضطراب و بهبود علائم افسردگی کمک می کند و عطر آن برای آرام سازی ذهن و بدن مفید است در حالی که عوارض جانبی داروهای شیمیایی را نیز به دنبال نخواهد داشت.
8. عفونت دستگاه ادراری
چای گل محمدی به دلیل خاصیت دیورتیک، آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی به درمان موثر عفونت دستگاه ادراری، کاهش التهاب مثانه و تسکین درد آن کمک می کند.
محققان توصیه می کنند برای درمان بیماری های عفونی دستگاه ادراری هر روز 3 یا 4 فنجان چای گل محمدی بنوشید.
9. کلیه و سنگ کلیه
مصرف منظم چای گل محمدی به دلیل خاصیت دیورتیک باعث افزایش حجم ادرار شده، به سلامت کلیه کمک می کند و از بروز سنگ کلیه پیشگیری می کند.
10. کبد
چای گل محمدی برای افرادی که از ناراحتی های کبدی رنج می برند مفید است و به سم زدایی بدن و کبد کمک می کند.
11. آرتریت
چای گل محمدی به تسکین درد ناشی از بیماری های التهابی همچون آرتریت کمک کرده و خاصیت دیورتیک طبیعی آن باعث تخلیه آب انباشته درون بافتی می شود.
جالب است بدانید اثر ضد التهابی چای گل محمدی با اثر داروهای NSAID برابری می کند.
محققان توصیه می کنند برای درمان التهاب و درد ناشی از بیماری آرتریت روزانه 2 فنجان چای گل محمدی بنوشید.
12. سرطان
چای گل محمدی سرشار از آنتوسیانین ها است که از جهش های ژنتیکی جلوگیری و آنتی اکسیدان ها، کاتچین ها و پلی فنل های موجود در آن از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
چای گل محمدی به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی قوی باعث از بین رفتن سلول های سرطانی شده بدون این که به سلول های سالم بدن آسیب برساند.
13. بی خوابی
اگر از بی خوابی یا سایر مشکلات خواب رنج می برد قبل از خواب چای گل محمدی بنوشید زیرا این نوشیدنی فاقد کافئین است و به کاهش استرس، آرام سازی اعصاب و تنظیم هورمون مرتبط با ریتم قلبی و الگوهای خواب کمک کرده و بی خوابی را درمان می کند.
14. بیماری های مزمن
یکی از دلایل اصلی ابتلا به بیماری های مزمن همچون سرطان و بیماری های قلبی عروقی، اثر منفی استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد روی سلول های سالم بدن است.
چای گل محمدی به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی قوی با رادیکال های آزاد مقابله کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد.
15. خواص گل محمدی برای سلامتی
گل محمدی کالری کمی دارد و از چاقی و اضافه وزن پیشگیری می کند.
در طب سنتی چینی از گل محمدی برای درمان اختلالات گوارشی، تسکین درد ناشی از جراحات و بی نظمی قاعدگی استفاده می کنند.
گل محمدی به دلیل خاصیت ضد باکتری، ضد ویروسی قوی به درمان سریع زخم ها کمک می کند، کافیست چند گلبرگ گل محمدی تازه روی جای زخم بگذارید.
خواص گل محمدی برای پوست و مو
توجه داشته باشید:
قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و 20 دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.
16. پاک کننده پوست
گل محمدی به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی با رادیکال های آزاد، حساسیت های پوستی، چربی اضافه پوست و میکروب ها مقابله کرده و گرد و غبار و آلودگی پوست را پاکسازی می کند.
ماسک پاک کننده گل محمدی
ابتدا صورت خود را با مقداری چای گل محمدی شسته، سپس 1 قاشق چایخوری پودر غنچه گل محمدی را با عسل طبیعی مخلوط کرده و روی پوست صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه بشویید.
17. مرطوب کننده پوست
گلبرگ های گل محمدی دارای روغن های طبیعی هستند که رطوبت سلول های پوست را حفظ کرده و برای هیدراتاسیون و رفع خشکی پوست مفید می باشد.
18. لایه برداری پوست
غنچه یا گلبرگ های گل محمدی سلول های مرده پوست را از بین برده، چربی پوست را کاهش می دهند و به لایه برداری ملایم پوست کمک می کند.
ماسک لایه بردار گل محمدی
نصف فنجان روغن نارگیل را با 1 فنجان گلبرگ گل محمدی تازه یا خشک مخلوط کرده و 1/4 فنجان سرکه سفید به آن اضافه کنید.
در مرحله آخر 7 قطره روغن گل محمدی یا روغن گل شمعدانی به آن بیفزایید. هنگام حمام، 1 تا 2 قاشق غذاخوری از این ماسک را به آرامی روی پوست صورت و بدن خود بمالید.
19. آکنه و جوش
برای درمان و کاهش التهاب ناشی از آکنه و جوش صورت، کافیست مقداری پودر گلبرگ گل محمدی (یا روغن گل محمدی یا گلاب) را روی ناحیه مورد نظر اعمال کنید.
20. سلامت و تقویت مو
برای داشتن موهای نرم و ابریشمی، افزایش رشد مو و کنترل چربی پوست سر کافیست از ماسک گل محمدی و روغن نارگیل استفاده کنید.
ماسک موی گل محمدی و روغن نارگیل
ابتدا نصف فنجان روغن نارگیل را به مدت 2 دقیقه روی حرارت کم گرم کرده و بگذارید خنک شود، سپس 5 قطره روغن رزماری به آن افزوده و خوب مخلوط کنید.
در مرحله بعد 1 قاشق غذاخوری پودر گلبرگ گل محمدی را به روغن اضافه کنید. در صورتی که موهای شما خشک و مجعد است در پایان 1 قاشق غذاخوری عسل هم به ماسک بیفزایید.
ماسک را ابتدا روی پوست سر و مخصوصا ریشه موها مالیده و سپس روی همه موها به مدت 5 تا 10 دقیقه ماساژ دهید.
بعد از 45 دقیقه موها را با شامپو بشویید. حداقل یک بار در هفته از این ماسک مو استفاده کنید.
موارد استفاده گل محمدی
از گل محمدی برای تهیه روغن گل محمدی، گلاب و دمنوش گل محمدی استفاده می شود.
گل محمدی خوشبو کننده عالی برای فضای منزل است، می توانید مقداری گلبرگ گل محمدی را با ادویه معطر دیگری همچون دارچین، زنجبیل یا وانیل آسیاب کرده و در نقاط مختلف منزل از جمله کشوها، جا کفشی، حمام و حتی کنار تخت خود قرار دهید.
حمام گل محمدی استرس را کاهش داده، روحیه را شاداب می کند و تاثیر خوبی در خوشبو شدن بدن دارد:
کافیست 1 فنجان نمک اپسوم، چند گلبرگ خشک و خرد شده گل محمدی و 1/4 فنجان نمک دریا را با هم مخلوط کرده و در صورت تمایل برای افزایش عطر آن چند قطره روغن گل محمدی نیز می توان اضافه کرد.
هنگام حمام کردن، مقداری از این مخلوط را داخل جوراب تمیزی بریزید و داخل آب حمام بگذارید.
از گل محمدی در تهیه کیک، دسر و تزیین ظرف میوه نیز استفاده می شود.
طرز تهیه چای گل محمدی
روش اول: چای گل محمدی ساده
مواد لازم
2 فنجان گلبرگ گل محمدی تازه
3 فنجان آب
عسل (اختیاری)
ابتدا گلبرگ ها را خوب شسته و قسمت سفید رنگ انتهایی که مزه تلخ دارد را جدا کنید.
بعد از خشک شدن، گلبرگ های تازه را به ظرف آب اضافه کرده و روی حرارت کم تا متوسط قرار دهید.
بعد از به جوش آمدن آب، 5 دقیقه دیگر هم صبر کنید ( یا تا زمانی که گلبرگ ها رنگ خود را از دست بدهند)
چای را از روی حرارت برداشته و از صافی عبور دهید، در صورت تمایل اندکی عسل به چای گل محمدی اضافه کرده و میل کنید.
روش دوم: چای گل محمدی وانیلی
مواد لازم
2 قاشق غذاخوری گلبرگ گل محمدی
1 عدد وانیل شکافته شده
2.5 فنجان آب
عسل (اختیاری)
ابتدا آب را روی حرارت متوسط تا بالا به جوش بیاورید، سپس همه مواد (به جز عسل) را به آب در حال جوش اضافه کنید. چای را از روی شعله برداشته و بگذارید تا 15 دقیقه دم بکشد.
چای را از صافی عبور داده و در صورت تمایل اندکی عسل به آن افزوده و میل کنید.
عوارض جانبی و مضرات گل محمدی
- گل محمدی و دمنوش یا چای گل محمدی معمولا بی ضرر است اما مصرف میوه گل محمدی یا رز هیپ ممکن است باعث عوارضی همچون حالت تهوع و استفراغ، اسهال، یبوست، سوزش سر دل، خستگی، بیخوابی، سردرد، گرفتگی معده و واکنش های آلرژیک در فرد شود.
- مصرف بیش از حد گل محمدی به دلیل ویتامین C فراوان موجود در آن ممکن است خطر بروز سنگ کلیه را افزایش دهد.
- ویتامین C فراوان موجود در گل محمدی جذب آهن را تا حد زیادی افزایش می دهد و برای بیماران مبتلا به تالاسمی مضر است.
منبع: stylecraze – organicfacts – beautymunsta – jenreviews
