طرز تهیه و دستور پخت گوجه فرنگی شکم پر

طرز تهیه گوجه شکم پر

طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر
طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر

مواد لازم برای تهیه گوجه فرنگی شکم پر

6 عدد گوجه فرنگی
4 الی 5 عدد نان سوخاری
3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
2 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
½ قاشق غذا خوری آویشن خرد شده
1 عدد پیاز کوچک قرمز
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل

دستور پخت گوجه شکم پر

پرشین استار : فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنیدو یک عدد سینی مستطیل فر را برداشته و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون آن را چرب کنید. گوجه فرنگی ها را به دو نیم کنید و آب گوجه فرنگی و تخمه های آن را بیرون بریزید. سپس آن ها را کنار بگذارید.

نان سوخاری ها و سبزی ها باید تازه باشند. سبزی خشک استفاده نکنید. سبزی خشک و نان سوخاری خشک مناسب این غذا نیستند. سیر و پیاز را خرد کنید.

لبه های نان را با چاقو جدا کنید. آن ها را خرد کرده و داخل غذا ساز آسیاب کنید تا شکل بگیرد. پیاز، سبزی و سیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید.

گوجه فرنگی ها را با دستمال کاغذی خشک کنید و آن ها را داخل سینی فر قرار دهید و روی آن ها نمک و فلفل بریزید. روی گوجه فرنگی ها را با مواد بپوشانید. برای هر گوجه فرنگی به اندازه 2 قاشق غذاخوری مواد استفاده کنید. در آخر سینی را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا گوجه فرنگی ها بپزد و مواد روی آن ها طلایی رنگ شود.