پاستا یکی از غذا های خوشمزه و پرطرفدار است که با استفاده از پاستا به اشکال مختلف و سبزیجات تازه تهیه می شود و به عنوان یک وعده غذایی مقوی و پر انرژی برای گیاهخواران و افراد وگن شناخته می شود.
در ادامه این مقاله طرز تهیه پاستا ساده خانگی خوشمزه بدون پنیر پارمزان وسس آلفردو و فر را برای شما ارائه کرده ایم. با پرشین استار همراه باشید؛
چگونه پاستا ساده درست کنیم؟
مواد لازم
- پاستا – یک بسته
- گوجه فرنگی گیلاسی – 2 پیمانه
- سیر خرد شده – 2 حبه
- روغن زیتون – 5 قاشق غذا خوری
- ذرت شیرین – 250 گرم
- کدو سبز متوسط خرد شده – 2 عدد
- ریحان ریز خرد شده – 1/2 فنجان
- نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه
1. پاستا را در آب جوش بریزید و بگذارید بپزد تا نرم شود.
2. برای تهیه سس، گوجه فرنگی های گیلاسی را به نصف برش بزنید و با 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون و سیر تفت دهید و حدود 15 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
3. در یک تابه ی بزرگ مقداری روغن زیتون بریزید و تمام سبزیجات را در آن تفت دهید و بگذارید با حرارت ملایم پخته شوند.
4. در مرحله ی آخر پاستا و سس گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ریحان تازه، فلفل قرمز و نمک را هم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. پاستا آماده است، آن را در ظرفی بریزید و سرو کنید.