طرز تهیه سالاد کلم بروکلی خام خوشمزه و رژیمی با گردو و انار و سس

سالاد کلم بروکلی یکی از بهترین و سالم ترین انواع سالاد های بدون گلوتن مناسب برای گیاهخواران و افراد وگن می باشد که با استفاده از کلم بروکلی خام و سبزیجات و مغزیجات تازه تهیه می شود.

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی

در ادامه این مقاله طرز تهیه سالاد کلم بروکلی خانگی خوشمزه با گردو و انار و سس را برای شما ارائه کرده ایم. با پرشین استار همراه باشید؛

چگونه سالاد کلم بروکلی درست کنیم؟

مواد لازم

  • گل کلم بروکلی خرد شده – 4 فنجان
  • دانه های انار – 1/2 فنجان
  • گردو خرد شده – 1/2 فنجان
  • شربت افرا – 4 قاشق چای خوری
  • نمک – 1/8 قاشق چای خوری

مواد لازم برای سس سالاد

  • آب انار – 2 قاشق غذا خوری
  • آب – 1 قاشق غذا خوری
  • سس مایونز وگن – 3 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل سیاه – به مقدار دلخواه

طرز تهیه

1. فر را از قبل گرم بر روی 375 درجه ی فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) قرار دهید.

2. در یک کاسه کوچک، گردوها را با شربت افرا و نمک ترکیب کرده، بر روی ورق پخت بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید.

3. گردو ها را از فر خارج کنید، بگذارید خنک شوند و سپس ریز خرد کنید.

4. در یک کاسه متوسط​​، کلم بروکلی خرد شده را با دانه های انار و گردو های کبابی ترکیب کنید و کنار بگذارید.

5. در یک کاسه کوچک تر، آب انار  را با آب، مایونز، فلفل و نمک ترکیب کنید.

6. سس را روی سالاد بریزید و خوب با هم ترکیب کنید.

7. سالاد کلم بروکلی آماده است، می توانید آن را سرو کنید.